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2017-11-02
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同事升职请我地全班人一齐食LUNCH，我地又想食好野又唔想食得太贵，最终拣左我地成班人经常去食小菜嘅祥囍煲仔小厨。祥囍煲仔小厨虽然地址系爱民街地下，不过实际餐厅正门位置系爱民街同筲箕湾道之间果条小巷，唔系地胆就算有地址都好难揾到，所以我地系佢开业初期黎食时客人真系好少。由于餐厅都开左一段时间，食物质素又保持到，而家LUNCH如果冇订枱要揾位都唔易，我地今次都照平常一样用WHATSAPP订枱，祥囍嘅WHATSAPP头像就系是日午餐MENU，呢个做法都几方便。由于LUNCH时间不多，我地系WHATSAPP已订定小菜落定单，我地今日一行11人点左10款小菜，店员仲系WHATSAPP回覆我地LUNCH点小菜可以免费跟埋饮品同例汤，今日例汤仲系我好钟意嘅蕃茄薯仔汤。 我地准时到餐厅，由于已点好菜，店员已把餐具摆放好，起菜亦都好快。今日我地除左拣选几款平时都有点嘅小菜外，亦都拣左几款新菜色，当中我觉得以冰镇梅子骨最特别。呢个梅子骨唔太酸，用冰镇住能令墙汁更能挂系排骨上面，外层够脆，虽然用冰镇上枱，不过中间仍然系热的。今次食过之后，相信会成为我地之后嘅必点菜色。祥囍嘅黄鳝煲系其中一个同事最爱嘅菜式，
祥囍煲仔小厨虽然地址系爱民街地下，不过实际餐厅正门位置系爱民街同筲箕湾道之间果条小巷，唔系地胆就算有地址都好难揾到，所以我地系佢开业初期黎食时客人真系好少。由于餐厅都开左一段时间，食物质素又保持到，而家LUNCH如果冇订枱要揾位都唔易，我地今次都照平常一样用WHATSAPP订枱，祥囍嘅WHATSAPP头像就系是日午餐MENU，呢个做法都几方便。
由于LUNCH时间不多，我地系WHATSAPP已订定小菜落定单，我地今日一行11人点左10款小菜，店员仲系WHATSAPP回覆我地LUNCH点小菜可以免费跟埋饮品同例汤，今日例汤仲系我好钟意嘅蕃茄薯仔汤。 我地准时到餐厅，由于已点好菜，店员已把餐具摆放好，起菜亦都好快。
今日我地除左拣选几款平时都有点嘅小菜外，亦都拣左几款新菜色，当中我觉得以冰镇梅子骨最特别。呢个梅子骨唔太酸，用冰镇住能令墙汁更能挂系排骨上面，外层够脆，虽然用冰镇上枱，不过中间仍然系热的。今次食过之后，相信会成为我地之后嘅必点菜色。
冰镇梅子骨
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冰镇梅子骨
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祥囍嘅黄鳝煲系其中一个同事最爱嘅菜式，不过由于今日我地已经拣左豉汁蒸白鳝，所以就冇点黄鳝煲。豉汁蒸白鳝份量都好多，11个人分都好够食，白鳝好鲜滑爽脆，连唔钟意食熟鱼嘅我都主动食左两件。
豉汁蒸白膳
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豉汁蒸白膳
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之前黎试过蒜蓉粉丝娃娃菜，今次我地拣左蒜蓉粉丝蒸茄子都一样咁好食，茄子唔会蒸得太软，入口仍富有弹性，蒜蓉粉丝配上香葱，呢个味道同茄子一样咁夹。
蒜蓉粉丝蒸茄子
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重庆麻辣鸡煲每一次我地都会点，除左第一次之外，我地每一次都注明要小辣。麻辣鸡煲我地点半只份量都已经好多，麻辣酱汁非常惹味，小辣辣度刚刚好，鸡肉用麻辣酱汁煮亦显得格外鲜嫩。
重庆麻辣鸡煲
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黄金鲜鱿味道有惊喜，外层咸蛋黄味道香浓而且好脆口，鲜鱿亦比平时用椒盐炒的更鲜嫩多汁，虽然邪恶，不过好难忌口唔食完一件又一件。
黄金鲜鱿
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豉椒炒鹅肠系ENCORE嘅菜色，鹅肠超级多，不过因为超受欢迎，转到我面前已经冇左半碟，所以我都冇影。其他几款都系同事们各自心仪嘅小菜，差唔多每次都会点。
黑醋珍珠骨
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西柠汁煎鸡
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白灼爽猪肚
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由于我地事前准备充足，所以可以1小时之内食哂呢餐咁丰富嘅小菜午餐，非常满足。尤其系每餐有同事万岁，格外开心，如果计返埋每人都系$86，有汤有饭仲有野饮，小菜又有质素，性价比好高。
张贴
