權記車仔面

营业中

休息中

Item: 權記車仔面
Rating: 1
Author: mesodo

3.5

10 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

818

大围

$50以下

港式车仔面咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	權記車仔面

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

mesodo

等级1

第一次去，叫咗个招牌车仔面菜底，嚟到见外表正常同张相冇分别，但食落先发现暗藏杀机。首先猪皮同猪肠，有阵内脏臭味，我食开内脏都接受到，只系估唔到猪皮都有。然后系罗白，只批了第一层皮，但保留住大量纤维厚厚嘅内皮层，识煮野都知罗白要批多机层先走晒全部皮。好彩佢煮得够腍，都可入口。仲有啲鱼蛋，硬身细粒之余，竟然有腥味！都唔知应该赞佢足料定点。但真正大佬系个菜底。首先佢写系菜芯苗，但嚟到系大大棵嘅成熟菜芯。而且佢好明显冇洗，中间食到大大粒黑色嘅沙。最惨系，我食到中途条脷麻痹，感觉似我以前买过啲超平价大陆菜，或者类似小棠菜𠮶啲有深入罅位难洗清农药既感觉。写到而家，离食完已经45分钟，条脷仲痺痺地......

第一次去，叫咗个招牌车仔面菜底，嚟到见外表正常同张相冇分别，但食落先发现暗藏杀机。
首先猪皮同猪肠，有阵内脏臭味，我食开内脏都接受到，只系估唔到猪皮都有。
然后系罗白，只批了第一层皮，但保留住大量纤维厚厚嘅内皮层，识煮野都知罗白要批多机层先走晒全部皮。好彩佢煮得够腍，都可入口。
仲有啲鱼蛋，硬身细粒之余，竟然有腥味！都唔知应该赞佢足料定点。
但真正大佬系个菜底。首先佢写系菜芯苗，但嚟到系大大棵嘅成熟菜芯。而且佢好明显冇洗，中间食到大大粒黑色嘅沙。最惨系，我食到中途条脷麻痹，感觉似我以前买过啲超平价大陆菜，或者类似小棠菜𠮶啲有深入罅位难洗清农药既感觉。
写到而家，离食完已经45分钟，条脷仲痺痺地......