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2012-02-22
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上星期收到OpenRice的email，邀请我参加Dialogue in the Dark的‘暗中开饭夜宴’，实在是又惊又喜；‘喜’当然是没想过自己为兴趣间中写下食评，竟然都会有人赏识，还要‘贵为’开饭殿堂／资深食家，甚至邀请我去试食，简直是超级超级的兴奋呀！！！（飘飘然中…）不过都考惊惊呀，因为我怕黑架麻，由细到大尤其在香港，根本无可能有一处地方是完全漆黑无光的，现在还要在黑暗中进餐，菜单又保持神秘，如果打洒水食到一身一面都是都确实几样衰。再阅读过场地的‘安全守则’后，我的‘焦虑紧张症侯群’更是继续发扬光大，原来真是好认真地，在入场前将所有的随身物件放下，包括相机，会发光的手表，以及我分分钟都需要的手提电话等等等等，手上就只可以拿著枝‘白杖’；要同其他人失去联络，又没有了时间的认知，确实无哂安全感啰，再加上可能会PK，我紧张时又会尿频，在黑暗中应该没办法上厕所吧，我实在是好好好好焦虑呀！放工后硬著头皮到达Dialogue in the Dark的会场，共有廿多个参加者，入场前最重要的活动便是上厕所放清一切，然后认下同台食饭的朋友仔的样子，再拿起枝白杖，跟著就排队准备入场了！走进布帘后
不过都考惊惊呀，因为我怕黑架麻，由细到大尤其在香港，根本无可能有一处地方是完全漆黑无光的，现在还要在黑暗中进餐，菜单又保持神秘，如果打洒水食到一身一面都是都确实几样衰。再阅读过场地的‘安全守则’后，我的‘焦虑紧张症侯群’更是继续发扬光大，原来真是好认真地，在入场前将所有的随身物件放下，包括相机，会发光的手表，以及我分分钟都需要的手提电话等等等等，手上就只可以拿著枝‘白杖’；要同其他人失去联络，又没有了时间的认知，确实无哂安全感啰，再加上可能会PK，我紧张时又会尿频，在黑暗中应该没办法上厕所吧，我实在是好好好好焦虑呀！
放工后硬著头皮到达Dialogue in the Dark的会场，共有廿多个参加者，入场前最重要的活动便是上厕所放清一切，然后认下同台食饭的朋友仔的样子，再拿起枝白杖，跟著就排队准备入场了！走进布帘后几步，已是黑妈妈到伸手不见五指，那一刻都几恐怖，我已感受到自己的瞳孔放到最大，但还是‘感受’不到任何的光线，最后我还是决定闭上双眼，这样反而没那么累亦没那么惊。很快地已有工作人员的声音导航，我很自然地拿著枝‘白杖’伸过去，在我一边走一边‘笃’了一会后，我才突然省起我‘笃’紧的是什么软绵绵物体，我很震惊地问导航员：［我，系咪笃紧你呀？］佢又好脾气咁回答：［系，不过唔好扑咁大力。］哈哈哈，好尴尬，最后真是要以笑遮丑。
折腾好一会才成功走到自己的坐位，幸好我们是最后入场的，故坐位（应该）算是离入口最近的了。坐下后都不敢乱动，不过冷静一会后又开始八卦周围环境，终于明白视障人士为何经常‘摸摸下’，因为在完全漆黑的情况底下，很自然地就要倚靠双手四周触摸一遍，才能在脑海中重组出整个的画面。我们那一围的导赏员是Elsa，好厉害地清楚所有餐具台櫈以及客人的位置，当我们觉得倒杯水都好困难的时候，她却自在地走来走去亦没打翻过什么，后来我忍不住问佢：［你，系咪戴左𠮶ｄ咩咩红外线夜视镜呀？］佢又坚持无㖞，一切实在都令人好疑惑。
开餐的过程并没有我想像中混乱，起码没有将块肉塞左入眼，不过就食得好慢，因为一开始我懒斯文地只用叉，叉叉下发现在叉空气之后，唯有刀叉并用将食物扒入口中，跟著都觉得太慢又太肚饿的关系，索性拿起整只碟子把剩余的都扫进口内，这样的食法就最有效率又干净亦不会浪费食物，反正在黑暗中无哂仪态都无人知。然而最搞笑的却是最后的Coffee or Tea环节，我们要调配一杯饮品给对面的朋友，Elsa放下茶，咖啡，奶和糖后，便让我们自由发挥，跟著当然是一场灾难，茶和咖啡原来很难分辨，一大壶奶倒到第二杯已神秘地无哂，结果为免搞出人命大家要入医院，我们都决定负责任饮番自己杯Coffee or Tea。
这一餐由头到尾食了差不多三小时，‘重见光明’那一刹那，实在是十分高兴，亦终于可以一睹晚宴的菜式，虽然只靠嗅觉和味道，幸好大部份的食材我都猜得中，只是觉得浪费了精致又七彩缤纷的摆设；但最惊讶的是全部导赏员竟然都是弱视／全盲的，Elsa果然没有戴红外线夜视镜来骗我，亦怪不得他们全黑暗的环境下，仍对一切瞭如指掌又行动自如，连踩到旧橙都知道。今次实在是非常刺激又难忘的体验，老土Ｄ讲句，要试过失去，才会深刻地感受到自己拥有健全视力的幸福；也使我对视障人士的需要有更确切的了解，将来与他们相处时亦会更有耐性，因为没有了视觉，有时候很简单的事情，都要小心翼翼花多些时间去处理，其实可能在同等黑暗的情况下，分分钟他们其他的感官能力比我们这些健全人士还要厉害。好多谢OpenRice给我这个难得的机会，尤其这一餐都不便宜，Dialogue in the Dark也不是经常举办类似的活动，这餐绝对值一个笑面的，Thanks！
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