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2022-08-26
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之前有朋友食过，非常推介呢度个厚切叉烧，难得收早就捉埋为食同事一齐黎试试。原来呢间拉面店嚟自日本东京，主打辣麻味噌拉面。6:30PM黎到未算繁忙，店面装潢有特式，走暗黑路线，布满了日式妖怪面具及吊饰，Bar枱有日本feel。坐低店员就比左个QR code 我地自助落单，点餐先知原来汤底有五级麻度同五级辣度选择。同事知我食得辣叫我试鬼增辣鬼增麻🔥但我有d淆底最后只系叫左中辣中麻。佢自己就话要试清楚汤底原味，所以叫无辣无麻。🔥芫荽辣麻味噌拉面 (中辣中麻)贪佢香d叫个有芫荽既，先饮个汤，橙红色够浓郁，但就冇想像中咁辣，有麻香，芫荽既清亲中和左油腻感。🌿面条方面几粗身，弹牙有口感，份量比一般拉面店多。🍜主角叉烧亦非一般🍖厚切五花腩成旧东波肉咁。一层层既五花肉，肥美香口又入味👍🏻朋友真系无介绍错。虽然好有罪恶感，但食得好满足，最多做番多啲运动补数。味玉(卤蛋) 都系食拉面必食既配料。一啖咬落去就见到鲜橙红色既流心蛋黄，creamy又入味，正呀。🥚🥚🥚🔥炒豆芽菜辣麻味噌拉面 (无辣无麻)无辣油既味噌汤底睇落依然香浓，佢话饮落麻油香好重好正。大量胀卜卜既炒豆芽菜铺面，卖相都好吸引。芽菜同玉米荀🌽鲜
原来呢间拉面店嚟自日本东京，主打辣麻味噌拉面。6:30PM黎到未算繁忙，店面装潢有特式，走暗黑路线，布满了日式妖怪面具及吊饰，Bar枱有日本feel。坐低店员就比左个QR code 我地自助落单，点餐先知原来汤底有五级麻度同五级辣度选择。
同事知我食得辣叫我试鬼增辣鬼增麻🔥但我有d淆底最后只系叫左中辣中麻。佢自己就话要试清楚汤底原味，所以叫无辣无麻。
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🔥芫荽辣麻味噌拉面 (中辣中麻)
贪佢香d叫个有芫荽既，先饮个汤，橙红色够浓郁，但就冇想像中咁辣，有麻香，芫荽既清亲中和左油腻感。🌿
面条方面几粗身，弹牙有口感，份量比一般拉面店多。🍜
主角叉烧亦非一般🍖厚切五花腩成旧东波肉咁。一层层既五花肉，肥美香口又入味👍🏻朋友真系无介绍错。虽然好有罪恶感，但食得好满足，最多做番多啲运动补数。
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味玉(卤蛋) 都系食拉面必食既配料。一啖咬落去就见到鲜橙红色既流心蛋黄，creamy又入味，正呀。🥚🥚🥚
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🔥炒豆芽菜辣麻味噌拉面 (无辣无麻)
无辣油既味噌汤底睇落依然香浓，佢话饮落麻油香好重好正。大量胀卜卜既炒豆芽菜铺面，卖相都好吸引。芽菜同玉米荀🌽鲜甜爽脆，同样有解腻既作用😉同事同我一样，对厚厚既叉烧都一试难忘😍
值得一提系枱上面一个神秘调味粉。以为只系普通七味粉，倒少少出黎颜色青青灰灰咁，闻落少少似黑椒。一问之下，原来系山椒粉，店员话撒少少落面度，麻香味会更重，亲身一试，真系几香。
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另外，呢度除左装修，餐具亦都非常之有心思，碗上恶鬼图案👺，饮得哂啲汤既话，重会见到碗底既日文，半桶水嘅日文程度既同事话估计系「辛」同「麻」咁上下既意思🤣都好配合主题🥳
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