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2020-02-28
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餐厅邻近西湾河码头，单字取名埠几有意境有VIP房，望住码头同海景食，气氛一流除了室内雅座，出面仲有食烟位但天气太冻海风咁劲，暂时就不了不了如果秋凉季节，坐出去食一定好chill餐厅就以串烧为主，酒类都多如果要热食嘅都有寿喜烧、乌冬、饭之类串烧必须酒，札幌生啤，易入口，麦味重前菜少量沙律菜伴碟，蕃茄有调味过原来就咁一旧蕃茄可以整到咁好食出面嘅鱼干系真系要用力去嚼 我嫌真系太干曾经喺日本居酒屋食过，都系好似呢个咁偏淋易咬，惹味，食完良久仲有余味残留口中从来觉得鸡泡鱼干系为伴啤酒而生未几店员就端上咗个热石炉，怕客人口水太多串烧放太耐冻咗唔好食，好贴心!!秋葵俾我食咗几粒先影，忍唔住有人唔钟意佢黏黏滑滑嘅感觉，明明就好草青好正好滑肠咁仲点咗鸡软骨、鸡皮、牛舌、豚五花鸡皮最紧要系咬落𠮶下脆，赵落就淋淋地好香口牛舌大大块又淋软，个烧汁调得唔错羊扒我嘅指标就系够SO就得，肉嫩，未咬到去近骨边位已经好重羊SO味，超正合格有突!羊控必点紫苏梅子鸡腿肉紫苏香气独特，味道甘甘甜甜，仲有粒蛋跟住上第一次食呢个配搭都几新鲜草青+蛋黄+梅子酱汁嘅鸡肉，意外地出色食开放题，对芝士年糕嘅印象系外脆内软、塞饱肚、烟U
餐厅邻近西湾河码头，单字取名埠几有意境
有VIP房，望住码头同海景食，气氛一流
除了室内雅座，出面仲有食烟位但天气太冻海风咁劲，暂时就不了不了
如果秋凉季节，坐出去食一定好chill
餐厅就以串烧为主，酒类都多如果要热食嘅都有寿喜烧、乌冬、饭之类
串烧必须酒，札幌生啤，易入口，麦味重
日本水菜蕃茄沙律
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前菜少量沙律菜伴碟，蕃茄有调味过
原来就咁一旧蕃茄可以整到咁好食
鸡泡鱼干
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曾经喺日本居酒屋食过，都系好似呢个咁
偏淋易咬，惹味，食完良久仲有余味残留口中
从来觉得鸡泡鱼干系为伴啤酒而生
未几店员就端上咗个热石炉，怕客人口水太多
串烧放太耐冻咗唔好食，好贴心!!
秋葵俾我食咗几粒先影，忍唔住
有人唔钟意佢黏黏滑滑嘅感觉，明明就好草青好正好滑肠咁
仲点咗鸡软骨、鸡皮、牛舌、豚五花
鸡皮最紧要系咬落𠮶下脆，赵落就淋淋地好香口
牛舌大大块又淋软，个烧汁调得唔错
羊扒我嘅指标就系够SO就得，
肉嫩，未咬到去近骨边位已经好重羊SO味，超正
合格有突!羊控必点
紫苏梅子鸡腿肉
$32
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紫苏香气独特，味道甘甘甜甜，仲有粒蛋跟住上
第一次食呢个配搭都几新鲜
草青+蛋黄+梅子酱汁嘅鸡肉，意外地出色
芝士年糕
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食开放题，对芝士年糕嘅印象系外脆内软、塞饱肚、烟UN、漏、
但呢旧话我听原来以前食开屎
佢无外脆呢个特质，可能因为为极薄皮?
但亦因为咁样颠覆咗我对芝士年糕嘅印象
唔太脆原来仲好食，佢咬落系棉花糖嘅口感，
芝士香气满溢，浓而不漏，披上紫菜，层次十足
我宣布为需要encore系列
A4和牛寿喜烧
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见到呢个餐牌而叫
其实我对和牛都无乜大渴望
只系好想好想食寿喜烧𠮶阵甜甜嘅汤底
夹埋啲配菜，呢种天气食真系好感动
但佢几片大大块和牛都震惊咗我
足料之余，每次入口即溶嘅浓郁牛味都令我想即刻卜张机票去日本
松叶蟹肉锅烧乌冬
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个人较喜欢乌冬面较烟un一点
清甜嘅汤底配上松叶蟹不俗
日本苹果白桃蛋糕
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中层CREAM下层海棉蛋糕
果肉几足料，蛋糕唔算太甜，健康精致甜品之选
等天气无咁冻，都想试下坐出面望住个海队啤食串烧~~
张贴
