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2017-10-11
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早几年去过北京食过当地既片皮鸭，之后就一试难忘成日都心思思想再食！😋起香港唔系好多地方有得食要大型既中菜馆或者专食片皮鸭既地方先有而且质素参差😪虽然系咁，都唔会阻止到我勇于尝试既！今次试既美中。鸭子好耐之前已经想试不过每次经过都见到好多人排队，今次同朋友约得早食饭，所以就试下呢间，希望可以唔洗等啦我地六点半到，见到门口无人排队心谂应该唔会有好多人啦点知一入到去，发现已经好多人起入面！开头职员问有无兴趣坐出面心谂可以睇到海景，就去望下点先一出去，已经觉得有啲焗同热所以最后都系坐番入面我见张枱都系啱啱再执好烤北京填鸭 半只$158有鸭饼，青瓜同蒽鸭饼微热，一般如果想要多啲青瓜同蒽，要加钱的黎呢度食，点都要试下北京填鸭！每一度切填鸭既手法都有啲唔同呢度系明显皮肉分离我自己钟意夹一块皮加旧肉有层次同口感分明啲鸭皮属微脆，略嫌烧得唔够脆口鸭肉都尚算幼嫩，加上鸭皮同配料，味道还可以不过两个人食有啲” 漏”可能同鸭皮偏厚有关点都好，都算可以满足到我既无钖浓汤小笼包$68包皮厚度适中，虽称不上厚，但还可接受小笼包入面够多汤汁皮无穿，粒粒都完整普宁炸豆腐$68好普通，无任何特别豆腐滑既，不过外皮炸得有点
之后就一试难忘
成日都心思思想再食！😋
起香港唔系好多地方有得食
要大型既中菜馆或者专食片皮鸭既地方先有
而且质素参差😪
虽然系咁，都唔会阻止到我勇于尝试既！
今次试既美中。鸭子
好耐之前已经想试
不过每次经过都见到好多人排队，
今次同朋友约得早食饭，
所以就试下呢间，希望可以唔洗等啦
我地六点半到，见到门口无人排队
心谂应该唔会有好多人啦
点知一入到去，发现已经好多人起入面！
开头职员问有无兴趣坐出面
心谂可以睇到海景，就去望下点先
一出去，已经觉得有啲焗同热
所以最后都系坐番入面
我见张枱都系啱啱再执好
烤北京填鸭 半只$158
有鸭饼，青瓜同蒽
鸭饼微热，一般
如果想要多啲青瓜同蒽，要加钱的
黎呢度食，点都要试下北京填鸭！每一度切填鸭既手法都有啲唔同
呢度系明显皮肉分离
我自己钟意夹一块皮加旧肉
有层次同口感分明啲
鸭皮属微脆，略嫌烧得唔够脆口
鸭肉都尚算幼嫩，
加上鸭皮同配料，
味道还可以
不过两个人食有啲” 漏”
可能同鸭皮偏厚有关
点都好，都算可以满足到我既
无钖浓汤小笼包$68
包皮厚度适中，虽称不上厚，但还可接受
小笼包入面够多汤汁
皮无穿，粒粒都完整
普宁炸豆腐$68
好普通，无任何特别
豆腐滑既，不过外皮炸得有点厚
呢个系点蒽油的
蒜泥白肉（ 唔记得成个名）用白肉包住青瓜，感觉清新
睇落虽然好红，不过食落唔算辣
虽然有好多蒜粒起上面，
不过蒜头味唔太够，无𠮶种蒜香味
不过不失
整体还可以，不过走𠮶阵已经见到一大堆人排队
我又觉得佢未至于值得大排长龙去食
如果真系想试，
店舖位置好方便，起citysuper 附近
等位𠮶阵可以去附近行下消磨时间！
☠️一开始坐底，发现座位上有上一手留下既垃圾
所以卫生方面扣左少少分。
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