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2021-12-28
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朴一拉面都算系一间比较新开嘅拉面店，喺餐厅林立嘅旺角通菜街开业只有大概半年嘅时间💛 冻冰冰嘅时候就会想食返碗热辣辣嘅拉面，月头嘅时候就同朋友嚟咗呢到食返碗拉面🍜 餐牌上面可以拣嘅汤底都算多，连埋期间限定嘅汤底，足足有7款🤤 然后仲有几多部分十可以由客人自选嘅项目，包括汤底嘅浓淡度、叉烧、配菜、拉面种类及软硬度，可以配合返唔同人嘅口味，但就同专注做一两款拉面嘅传统日式拉面店比较唔同～ •🥢 海老浓汤拉面 $90 呢碗海老浓汤拉面就系我叫嘅，配咗东京面，即系黄色𠮶款拉面，再拣咗厚烧叉烧，仲加咗$23转特上配料（下面再详细讲）🤤 其实本身海老拉面都会有大量樱花虾 +1只虾，加埋晒其他配料，成碗拉面睇落超级丰富😍个虾浓汤真系饮过最浓嘅虾汤之一🏆 非常之有惊喜！拉面上嘅虾就生熟啱啱好，再用火枪轻轻烧咗虾嘅表面，增加咗啲焦香🤤 厚烧叉烧虽然只有一块，但真系又厚又大块，比我手掌心仲要大😳 食落肥瘦均称，好有油香🤤•🥢 蟹膏浓汤拉面 $92呢个蟹膏浓汤拉面系朋友叫嘅，就拣咗博多面 (白面)同埋厚烧叉烧～叉烧上面仲有只细蟹钳、一堆蟹柳丝、有少少蟹膏，同埋支匙羹上仲有啲「油」，捞匀落汤到就带出淡淡哋嘅蟹鲜
冻冰冰嘅时候就会想食返碗热辣辣嘅拉面，月头嘅时候就同朋友嚟咗呢到食返碗拉面🍜 餐牌上面可以拣嘅汤底都算多，连埋期间限定嘅汤底，足足有7款🤤 然后仲有几多部分十可以由客人自选嘅项目，包括汤底嘅浓淡度、叉烧、配菜、拉面种类及软硬度，可以配合返唔同人嘅口味，但就同专注做一两款拉面嘅传统日式拉面店比较唔同～
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🥢 海老浓汤拉面 $90
呢碗海老浓汤拉面就系我叫嘅，配咗东京面，即系黄色𠮶款拉面，再拣咗厚烧叉烧，仲加咗$23转特上配料（下面再详细讲）🤤 其实本身海老拉面都会有大量樱花虾 +1只虾，加埋晒其他配料，成碗拉面睇落超级丰富😍
个虾浓汤真系饮过最浓嘅虾汤之一🏆 非常之有惊喜！拉面上嘅虾就生熟啱啱好，再用火枪轻轻烧咗虾嘅表面，增加咗啲焦香🤤 厚烧叉烧虽然只有一块，但真系又厚又大块，比我手掌心仲要大😳 食落肥瘦均称，好有油香🤤
海老浓汤拉面
$90
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🥢 蟹膏浓汤拉面 $92
呢个蟹膏浓汤拉面系朋友叫嘅，就拣咗博多面 (白面)同埋厚烧叉烧～叉烧上面仲有只细蟹钳、一堆蟹柳丝、有少少蟹膏，同埋支匙羹上仲有啲「油」，捞匀落汤到就带出淡淡哋嘅蟹鲜味～ 都几正，但比起虾汤就无咁惊艳喇😛
蟹膏浓汤拉面
$92
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🥢 特上配料 +$23
食拉面梗系要配溏心蛋！如果拉面无包，我都一定会加只溏心蛋😛 本身都系谂住加$13要只溏心蛋就算，但见到呢个「特上配料」只系多$10就有埋1片慢煮叉烧+2块紫菜，比单叫一只溏心蛋抵食所以就叫咗，而且仲可以试试埋佢哋嘅慢煮叉烧𠻹！ 溏心蛋好入味，但稍为熟咗少少🤏🏼 而慢煮叉烧就虽然睇落好干，但食落都几腍，而且都有啲肉香👍🏼
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🥢 黑松露炸虾 $28
身为黑松露控嘅朋友，当然一见到有黑松露嘅嘢食就叫咗嚟试！🤣 不过啲黑松露酱就有啲少，炸粉都比较厚，但入面嘅炸虾生熟啱啱好😳 口感仲几弹牙！所以都食得过嘅😚
黑松露炸虾
$28
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黑松露炸虾
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