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2020-10-27
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没机会出国旅行，只好找间质素高的餐厅，用美食来填补心灵的空虚。ㄧ想之下，便想到去食「秋田」，因先前光顾过，对他们的食物质数好有信心。到店后，测过体温，搓过手后，我急不及待看看餐牌，很快便决定要个「北海渔港二人套餐」，因为之前试过京都套餐。准备食材时，店员邀请我们玩ㄧ手抓赤虾游戏。玩过抓虾后，大大砵海鲜已送到我们面前！包括有九州松叶蟹、青森残酷网鲍、兵库县直送播磨蚝、北海道帆立贝，各地出色的食材都并入砵内。套餐包括的浜烧食材真系应有尽有。大虾友人ㄧ手抓到八只，我们将赤虾分四只作刺生四只盐烧。赤虾好大只好新鲜，刺生作法鲜甜爽口，烧的作法都不错，ㄧ样鲜甜，但个人还是比较喜欢刺生作法。小食烧河豚鱼干店员开始将各款海鲜放上烧炉上，另ㄧ边厢，小食烧河豚鱼干都送上，切成条状烧得甘香，口感带点烟韧又香甜，美味可口。清酒昆布大蚬煮接住清酒昆布大蚬煮都送上，肥美厚肉又没有沙的大蚬浸在清酒昆布汤内，味道鲜甜无比，领到不停口喝下去。青森残酷网鲍好大只，店员将不断蠕动身体的网鲍先放在炉上烧ㄧ阵，再带送回厨房清理内藏，再送回我们面前烧煮。经验店员烧煮过程时间掌控十分了得，鲍鱼肉仍保持嫩滑弹牙，她真是功不可没。兵库
到店后，测过体温，搓过手后，我急不及待看看餐牌，很快便决定要个「北海渔港二人套餐」，因为之前试过京都套餐。
北海渔港二人套餐
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准备食材时，店员邀请我们玩ㄧ手抓赤虾游戏。
玩过抓虾后，大大砵海鲜已送到我们面前！包括有九州松叶蟹、青森残酷网鲍、兵库县直送播磨蚝、北海道帆立贝，各地出色的食材都并入砵内。套餐包括的浜烧食材真系应有尽有。
大虾
友人ㄧ手抓到八只，我们将赤虾分四只作刺生四只盐烧。赤虾好大只好新鲜，刺生作法鲜甜爽口，烧的作法都不错，ㄧ样鲜甜，但个人还是比较喜欢刺生作法。
大虾
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小食烧河豚鱼干
店员开始将各款海鲜放上烧炉上，另ㄧ边厢，小食烧河豚鱼干都送上，切成条状烧得甘香，口感带点烟韧又香甜，美味可口。
烧河豚鱼干
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清酒昆布大蚬煮
接住清酒昆布大蚬煮都送上，肥美厚肉又没有沙的大蚬浸在清酒昆布汤内，味道鲜甜无比，领到不停口喝下去。
清酒昆布大蚬煮
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青森残酷网鲍
好大只，店员将不断蠕动身体的网鲍先放在炉上烧ㄧ阵，再带送回厨房清理内藏，再送回我们面前烧煮。经验店员烧煮过程时间掌控十分了得，鲍鱼肉仍保持嫩滑弹牙，她真是功不可没。
青森残酷网鲍
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兵库县直送播磨蚝
十分肥美，店员掌控火喉十分了得，蚝汁仍保存在蚝身，十分鲜味嫩滑。
北海道帆立贝
雪白肉厚，加入少许清酒汁煮，帆立贝味道增添不少层次。
北海道帆立贝
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九州松叶蟹
有半只蟹身包满，烧到香喷喷，领蟹汁浓缩，食下去更有蟹的甜味。
九州松叶蟹
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厚烧纽西兰草羊架
没有半点羊骚味，肉质嫩滑。
厚烧纽西兰草羊架
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人气蟹味噌甲罗烧
甲罗烧，蟹味噌内加入了鹌鹑蛋，令到味道更有层次，配上牛油法包ㄧ起食，真系令人忘怀。
人气蟹味噌甲罗烧
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黑松露野菌箔烧
当打开锡纸，阵阵的松露香，真得好难抗拒。
铁板烧牛肉椰菜炒拉面
拉面炒得好香好有镬气，而且不油腻，真系饱饱都要食完整碟才罢休。
铁板烧牛肉椰菜炒拉面
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雪糕
选了绿茶和红豆雪糕作为当晚完美的结局。
整体而言，当晚能食到日本各地送来的优质食材，和店员悉心为我们烹调，真系可暂解我这个日本痴思乡之愁。
张贴
