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2015-08-28
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约齐6人约中午12:30入座, 未多人, 唔使等叫左唔同90分钟放提(有猪有牛)(极上美国牛肉$148/位)要左干贝青汤同鲣鱼味噌汤(季节限定)汤底方面其实食落冇乜分别入座先来一发雪糕,原味 - 好一正常带酸乳酪味,唔突出,唯有靠配料增味水蜜桃味 - 比原味酸和甜, 似Hichew软糖味, 适合配啫哩/爆珠/水果类配料+士多啤梨酱焦糖炖蛋味 - 好够甜, 有浓郁蛋黄香, 今次三种味最吸引 等汤沸腾, 除食雪糕外仲可食咖哩+和牛炒饭, 另有粟米白汁(冇影相)后来倒左粟米白汁入汤, 好香忌廉同粟米味有我最爱玉子豆腐, 落汤过一过就可食, 甚至直接食好抢手, 一补充上架就冇左一半, 自己枱total食左6碗 值得一提系黑松露汤包(做会员迎新优惠,送4粒)好香菇味, 外皮似虾饺皮, 皮薄馅靓肉方面, 牛好够肥, 过一过汤就够而唔韧, 食过$118果种会有d肉有咬唔开嘅感觉, 呢只唔会, 贵少少果然物有所值 猪都ok, 因猪本比牛韧, 自己冇咁钟意, 不过猪黎讲已唔算韧, 仲几弹牙无论猪定牛, 比起外面大部分任食嘅酒楼好菜方面,种类多, 都新鲜(尤其番茄), 不过切得有d大旧, 切细d会好
叫左唔同90分钟放提(有猪有牛)(极上美国牛肉$148/位)要左干贝青汤同鲣鱼味噌汤(季节限定)
汤底方面其实食落冇乜分别
入座先来一发雪糕,原味 - 好一正常带酸乳酪味,唔突出,唯有靠配料增味
水蜜桃味 - 比原味酸和甜, 似Hichew软糖味, 适合配啫哩/爆珠/水果类配料+士多啤梨酱
焦糖炖蛋味 - 好够甜, 有浓郁蛋黄香, 今次三种味最吸引
等汤沸腾, 除食雪糕外仲可食咖哩+和牛炒饭, 另有粟米白汁(冇影相)后来倒左粟米白汁入汤, 好香忌廉同粟米味
有我最爱玉子豆腐, 落汤过一过就可食, 甚至直接食好抢手, 一补充上架就冇左一半, 自己枱total食左6碗
值得一提系黑松露汤包(做会员迎新优惠,送4粒)好香菇味, 外皮似虾饺皮, 皮薄馅靓
肉方面,
牛好够肥, 过一过汤就够而唔韧,
食过$118果种会有d肉有咬唔开嘅感觉, 呢只唔会, 贵少少果然物有所值
猪都ok, 因猪本比牛韧, 自己冇咁钟意, 不过猪黎讲已唔算韧, 仲几弹牙
无论猪定牛, 比起外面大部分任食嘅酒楼好
菜方面,
种类多, 都新鲜(尤其番茄), 不过切得有d大旧, 切细d会好d
主食方面,
有日本拉面系亮点, 自己加咖哩酱食好match
大家都食得好落力,90分钟始终食得急,
仲要超时10分钟有人提先急急脚大大啖吞埋雪糕走人,
好在都好寛松冇计加钱
题外话/补充资料：
虽然食完时好饱,
居然两三个钟后就冇顶肚感觉,
仲有胃口食晚饭,
我好似大胃左?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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