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2024-04-22
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说起港大校友会，已有最少6年没来过；心目中它就是陆羽的亲民版，名物也是相似：白肺汤、糯米鸡、云腿鸽片、盐焗鸡、咕噜肉….。说回正题，是次朋友写菜，我静静的吃，也不错。两小碟糖脆柚皮＆烟熏素鹅-柚皮清新、素鹅也及格虾多士-新版的加上芝麻等等，但我还是想念旧版…焗酿响螺 真心推，葡汁加上内涵，香滑绵密翡翠骨香鲳也是推介，鲳鱼是晚没选鹰鲳，但黄䲞鲳才收不到$300，连骨头也是炸得香酥，糖豆也是清爽甜美盐水鹅吃得出淡淡鹅味，点上沙姜豉油也不错羊肚菌蔬菜炒南瓜一点不像素菜，但香味非常，推荐鱼汤脆米泡饭鱼汤本来味道浓厚，但太多饭粒，脆米无立身之地…可惜，但我不加脆米，一道鱼粥无得输香芒奶卷太极布甸 甜品布甸不错，有芝麻香
心目中它就是陆羽的亲民版，名物也是相似：白肺汤、糯米鸡、云腿鸽片、盐焗鸡、咕噜肉….。
说回正题，是次朋友写菜，我静静的吃，也不错。
两小碟
糖脆柚皮＆烟熏素鹅
-柚皮清新、素鹅也及格
虾多士
-新版的加上芝麻等等，但我还是想念旧版…
焗酿响螺
真心推，葡汁加上内涵，香滑绵密
翡翠骨香鲳
也是推介，鲳鱼是晚没选鹰鲳，但黄䲞鲳才收不到$300，连骨头也是炸得香酥，糖豆也是清爽甜美
盐水鹅
吃得出淡淡鹅味，点上沙姜豉油也不错
羊肚菌蔬菜炒南瓜
一点不像素菜，但香味非常，推荐
鱼汤脆米泡饭
鱼汤本来味道浓厚，但太多饭粒，脆米无立身之地…可惜，但我不加脆米，一道鱼粥无得输
香芒奶卷
太极布甸
甜品布甸不错，有芝麻香
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