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2014-11-05
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小C調職，作為好姐妹，當然要聚聚舊，吃一餐飯慶祝，祝其步步高升、更上一層樓﹗地點由小C拍板，揀了合和中心十七樓的Papillon Caffe。居高臨下，俯視地面，頗有高高在上的優越感。 咖啡達人極為窩心，買了生命力強、朝氣勃勃的鮮艷奪目向日葵送給小C。小C是日身穿黃色外衣，黃花襯黃衣美少女，美上加美也，且洋溢著青春的氣息。 午市餐單約$108-$128，在五款protein蛋白質、4款carbohydrate碳水化合物，以及4款fibre纖維的三大類食物中，各揀選1款，並包是日餐湯和飲品一杯，另加一服務費。是日餐湯是蘑菇忌廉湯，混入黑松露香油，味道不錯，但未算是極品。小妹揀了汁香味美的燒豬仔骨配煙肉薯仔沙律和黑松露炒蘑菇$118，豬仔骨以秘製的醬料醃至入味，燒好後肉腍味香，帶點甜味，且不太油膩，輕輕一扒已骨肉分離，證明選料和烤焗的火候控制得宜，份量也頗多，物超所值。煙肉薯仔入口鹹香惹味，黑松露炒蘑菇也極為芳香鮮嫩，三者配搭在一起，以味濃味美取勝。咖啡拿鐵要另加$12，奶泡跟咖啡極致地融合，味道香濃甘醇，質地圓潤，奶味和啡香各司其職，毋須加糖或多餘攪拌，呷一口已相當滿足。飲一半，拉花
咖啡達人極為窩心，買了生命力強、朝氣勃勃的鮮艷奪目向日葵送給小C。小C是日身穿黃色外衣，黃花襯黃衣美少女，美上加美也，且洋溢著青春的氣息。
午市餐單約$108-$128，在五款protein蛋白質、4款carbohydrate碳水化合物，以及4款fibre纖維的三大類食物中，各揀選1款，並包是日餐湯和飲品一杯，另加一服務費。
是日餐湯是蘑菇忌廉湯，混入黑松露香油，味道不錯，但未算是極品。
小妹揀了汁香味美的燒豬仔骨配煙肉薯仔沙律和黑松露炒蘑菇$118，豬仔骨以秘製的醬料醃至入味，燒好後肉腍味香，帶點甜味，且不太油膩，輕輕一扒已骨肉分離，證明選料和烤焗的火候控制得宜，份量也頗多，物超所值。煙肉薯仔入口鹹香惹味，黑松露炒蘑菇也極為芳香鮮嫩，三者配搭在一起，以味濃味美取勝。
咖啡拿鐵要另加$12，奶泡跟咖啡極致地融合，味道香濃甘醇，質地圓潤，奶味和啡香各司其職，毋須加糖或多餘攪拌，呷一口已相當滿足。飲一半，拉花仍然沒有走樣，激讚﹗
小C要了迷迭香百里香燒春雞配蜜糖烤薯仔和黑松露炒蘑菇$108，燒春雞入味，肉質也頗嫩滑。然而，三者均屬濃味膩滯之作，建議餐廳可提供較輕盈清新的配菜。
咖啡達人要了烤南瓜蛋批配煙肉薯仔沙律和黑松露炒蘑菇$108，蛋批新鮮即製，香噴噴、熱辣辣，咬一口，已知絕非返叮之作也﹗ 蛋批撻皮烤得金黃，餅皮鬆化香脆可口，蛋漿入口軟綿且香滑，帶香腍南瓜的鮮甜味，一軟一硬，煞是美味。
小結：未去前，見其他bloggers對Papillon Caffe的評價不一，不免有點兒擔心。然，親身去過，感覺食物、環境和服務還不錯的﹗尤是門口侍應姐姐值得一讚﹗(kiss)話說小妹早到，然午市須要一半或以上人到齊，方可安排入座。幸而，侍應姐姐甚為靈活變通，告知小妹可先行入座，若屆時全店滿座，而小妹友人仍未到，則請小妹讓出座位。合理的要求，小妹當然願意配合，且急call友人到場。就這樣，為小妹贏得寶貴的十五分鐘，免卻站立排隊之苦。
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