聰少甜品 (已結業)

杏仁茶炖蛋白是我的最爱，每次去到中餐厅甜品必定会叫。多家著名中餐厅也视为招牌甜品。在尖东店新开的聪少甜品是聪嫂的新Line, 新颖的装修但出品依然是功力深厚。试了客杏仁茶炖蛋白，一个字，惊喜。 不同于其他餐厅，炖蛋白是预先炖好在碗的底部，上面是浸著浓郁的杏仁茶，而不是在杏仁茶内打蛋白花。工序更加麻烦，但换来是吃上去是非常非常嫩滑，而且蛋白香浓和杏仁茶非常匹配。感觉比以前试过的任何一家老字号杏仁茶炖蛋白好。