諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

因为想买点画书，知道最近诚品在尖沙咀开了新分店，但一直没时间逛逛，趁今日中午有点空档就去逛逛，当乘扶手电梯上到诚品，转右手边就见到角落里原来有诺亚，想到反正要买蛋糕庆祝星仔生日，就入内看看。之前从开饭网见到饮品都是盛在普通玻璃瓶的，现在竟换成灯泡形的玻璃瓶。原来只要买新推出的桂花半熟蛋糕/茉莉花半熟蛋糕/香芋轻芝士蛋糕，就送饮品或泡芙蜂蜜薏仁水($18)外形别致的玻璃瓶。里面还见到有不少薏仁粒。入口是淡淡的蜂蜜味，不会过甜，感觉很健康。朱古力半熟蛋糕($78)身为朱古力狂迷的我，当然是选朱古力口味的，之前试过比利时朱古力芝士蛋糕，今次就试试朱古力半熟蛋糕。蛋糕约有6吋大，寸半厚，份量不算多，两个人食刚刚好。跟店员指示食前半小时拿出雪柜，一切开，哗～～～入面的朱古力酱已经流出来。蛋糕身整个由海棉蛋糕和流心朱古力组成，没有硬硬的饼底，蛋糕质地非常软熟。入面的朱古力酱就像心太软般有流心效果，朱古力味非常浓郁，好食。