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2022-08-27
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泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，在炎炎仲夏食欲欠佳的时候，就来到Greyhound Cafe 时代广场分店吃顿开胃泰茶。餐厅环境宽敞开扬，轻松摩登的气息让吃泰国料理也变得非常chill。Greyhound Cafe 作为时装品牌Greyhound的延伸，装潢时尚休闲，装修风格和一般泰菜餐厅的强烈泰国民族风完全不一样。最近有全新泰式菜单惊喜登场，款式繁多，主打海产及曼谷街头小食。今次就点了好几款新菜式，犹如置身于曼谷夜市，洋溢东南亚热带风情。泰式辣汁青木瓜沙律配猪颈肉 $108猪颈肉本身带有油脂，所以以烧烤的方式来处理最可口，吃起来更会有脆度。烧猪颈肉外面微焦，内里软嫩爽口，而且感觉完全不肥腻。泰式料理的酸辣总是能让人打开一餐的食欲，青木瓜沙律口感爽脆清新，还可中和肉食的腻感。啖啖蟹肉奄列 $128奄列外层香煎成诱人的金黄色，每一口裹满浓郁蛋香。蛋皮入口吃起来柔嫩湿润，里面夹杂著丝丝蟹肉，让蛋香与鲜味融为一体。泰式香茅明鲈鱼 $328热腾腾原条鱼上台，从头吃到底都可保持热度，明炉食法更能加强其鱼鲜食味，因为鱼在慢慢加热过程中，除了能散发鱼香，还可把鱼汤浓缩，越煮越入味。清澈的
餐厅环境宽敞开扬，轻松摩登的气息让吃泰国料理也变得非常chill。
Greyhound Cafe 作为时装品牌Greyhound的延伸，装潢时尚休闲，装修风格和一般泰菜餐厅的强烈泰国民族风完全不一样。
最近有全新泰式菜单惊喜登场，款式繁多，主打海产及曼谷街头小食。
今次就点了好几款新菜式，犹如置身于曼谷夜市，洋溢东南亚热带风情。
泰式辣汁青木瓜沙律配猪颈肉 $108
猪颈肉本身带有油脂，所以以烧烤的方式来处理最可口，吃起来更会有脆度。
烧猪颈肉外面微焦，内里软嫩爽口，而且感觉完全不肥腻。
泰式料理的酸辣总是能让人打开一餐的食欲，青木瓜沙律口感爽脆清新，还可中和肉食的腻感。
啖啖蟹肉奄列 $128
奄列外层香煎成诱人的金黄色，每一口裹满浓郁蛋香。
啖啖蟹肉奄列
$128
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蛋皮入口吃起来柔嫩湿润，里面夹杂著丝丝蟹肉，让蛋香与鲜味融为一体。
泰式香茅明鲈鱼 $328
热腾腾原条鱼上台，从头吃到底都可保持热度，明炉食法更能加强其鱼鲜食味，因为鱼在慢慢加热过程中，除了能散发鱼香，还可把鱼汤浓缩，越煮越入味。
泰式香茅明鲈鱼
$328
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清澈的汤底加入香茅、青柠、芫荽、南姜等食材精心调制而成，表面撒上海量肉碎和以椰菜垫底，尽吸酸辣鱼汤精华。
鱼皮炸过后更香口，肉质雪白嫩滑，加上早已起骨，每口都是啖啖肉，融合多种泰式香料夹杂而成的香气。
甜芒果糯米饭 $88
夏天正值芒果当造季，芒果果肉饱满多汁，绽放天然清甜的果香。
甜芒果糯米饭
$88
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泰式奶茶 $42
橘褐色的泰式奶茶口感顺滑不涩口，具有茶叶香及炼乳的甜，比港式奶茶甜度更高。
冻柠檬茶 $42
由于冰块由柠茶制成，即使饮到最后一口，茶味也不会因冰粒融化而被沟淡。
柠茶预早加入青柠汁，青柠果香天然清新，冰爽解渴，一喝入喉随即透心凉。
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