影片
更多
2015-08-24
649 浏览
不说明就不明白的事，是说明了也不会明白的。村上春树的一句，曾经深深地烙印在自己的心房，有一段很长的时间占据了自己的年少，之后一个错折，令我对这句话有了少许改变。人从认同一个人的话从而去认同一个人，然后便会认同那个人所有的话。相信是人与人之间一切的源头，友情爱情都从中发展萌生，到了你突然无法认同他后，那人便会渐渐远走，成为陌路人。人会失恋，因为爱情，我会失落，因为友情。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Tiger Curry由中环「寿司喰」的主厨Satoru Mukogawa所创办，用28种香料以大阪的咖哩为基本调配出招牌的咖哩汁，在人声鼎沸的边宁街与敬诚街交界，成为了日式咖哩饭的新星。在拉面横行的香港世道，咖哩饭和蛋包饭这两大我非常喜欢的美食仍然黯然失色，某天下午，炎夏正盛，A小姐刚好在附近，找她来吃一顿我心仪已久的咖哩饭。主厨特意找来三位本地街头艺术家，来为餐厅仍至楼高三层的大厦描绘出虎的斑纹，以黑黄色格调为主的餐厅，外以黑砖作墙，一种实在、时尚又不失活力的布置，把年轻的一辈都吸引过来，座位间隔还算舒适，开明洋溢，自然光透进了店家，是无论情人、知己、家人都很
村上春树的一句，曾经深深地烙印在自己的心房，有一段很长的时间占据了自己的年少，之后一个错折，令我对这句话有了少许改变。人从认同一个人的话从而去认同一个人，然后便会认同那个人所有的话。相信是人与人之间一切的源头，友情爱情都从中发展萌生，到了你突然无法认同他后，那人便会渐渐远走，成为陌路人。
人会失恋，因为爱情，我会失落，因为友情。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Tiger Curry由中环「寿司喰」的主厨Satoru Mukogawa所创办，用28种香料以大阪的咖哩为基本调配出招牌的咖哩汁，在人声鼎沸的边宁街与敬诚街交界，成为了日式咖哩饭的新星。在拉面横行的香港世道，咖哩饭和蛋包饭这两大我非常喜欢的美食仍然黯然失色，某天下午，炎夏正盛，A小姐刚好在附近，找她来吃一顿我心仪已久的咖哩饭。
主厨特意找来三位本地街头艺术家，来为餐厅仍至楼高三层的大厦描绘出虎的斑纹，以黑黄色格调为主的餐厅，外以黑砖作墙，一种实在、时尚又不失活力的布置，把年轻的一辈都吸引过来，座位间隔还算舒适，开明洋溢，自然光透进了店家，是无论情人、知己、家人都很适合入来坐一坐的环境。
老虎吼沙律 $55生菜、蕃茄、粟米、烤鸡肉、温泉蛋、秘制老虎沙律酱
一大碟的沙拉份量多得惊人，那沙律酱调得轻有咖哩香味很新鲜特别，而且完全不辣，是一种入型入格的融和，本身和沙拉酱也能如此合得来，酱汁邪恶地加上了很多很多，几乎沾满了每一片生菜，温泉蛋亦很有水准，清爽怡人，在夏天悄来一道，一解在吃浓烈咖哩前的脾胃，以如此便宜的价钱便能吃上这道沙律，绝对是最好的前菜选择，但小心一个人吃的话，鲸吞全碟几乎已经吃不下了。
老虎纹薯条 $45配热咖哩酱沟热熔芝士
这道菜查过一下前辈们的评论和照片，之前的食法是如Poutine一样淋上薯条面的，但之后稍经改良就附上一碟沾点的酱汁。无疑是变相好了，因为每一条薯条沾汁的份量能自己调节，而单单淋上面而不一起焗制就失去了Poutine的精髓了吧。不过酱汁太稀，咖哩和芝士本为牛郎织女之配，却如银河般让他们分离太过，咖哩还是咖哩，芝士却浓得融不下，所以就有点失色，如果能再厚稠一些就好了。
老虎咖哩汁配涮涮牛肉 $35+$40加滑蛋 +$18＝$93
到了最期待的咖哩环节，店员很贴心的看到我们差不多吃完两道前菜才问我们可否上咖哩饭。甫上菜，无容致疑的是那一绝的炒蛋让人眼前一亮，别说是咖哩专门店，就算是蛋包饭专门店也鲜有能呈出色泽和生熟度如此巧妙的炒蛋，一盖上饭面，已经令人食指大动，我会极力推介要加滑蛋的，作为蛋痴，这裹的滑蛋几可和澳牛的比论，就只差一些滑度。
再说咖哩，最大问题还是稀了些，一口尝进会单是一种甜味，本应平平无奇，可是越吃越辣，是一种从喉咙溢发出来的辣度，我加了一重辣还算可以，但劲度实在不弱，吃到后期几乎只得辣味，过瘾还是很过瘾的，但咖哩我喜欢浓厚结实一些，这裹的咖哩味道很特别很意外，只是还轻身了少许，已很合我意，牛肉还是普普通通，到门外才知道吉列猪排好像更招牌，那加些什么招牌二字呢（餐单是这样写的。）
总括是老虎咖哩是一间值得一试的咖哩，相信其咖哩的味道在香港实在难找另一家，味道和性价比亦相当精彩，而在下的水杯由始至终都未曾空过，服务亦必须一赞，边宁街越来越多出色的店家是我所欣喜的，这裹又成为了一个我想吃咖哩时会到的地点了，真好。孩提时，还是只会和朋友走到这里为了丹麦饼店的一只炸鸡腿而满足，现在有了林林总总的食店，多了一个或几个来这边理由，多好。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
现在的事情，我通常只会解释一次，因为再多的解释，他是开始不去相信你这个人，而不是这件事。那时候，我会学会强求一下，然后懂得放手。因为你在我的人生裹走过伴过，但你不认同我，不论是什么原因，或什么事，，或什么人，失去了信任就是失去了，有些失去，回不来。
身边一位朋友，就这样与我貌合神离，或许只是看不起，你比我好，你值得更好。你看得起的东西和我看得起的东西不同，你的价值观和我的价值观不同，造就了我向左走而你向右出发的分叉路，根本没有谁对谁错，人都在改变中，只是刚好之前的我们，在一点相遇上。我只能目送你走，或许现在不是，但那天不远。最后，有微笑，有道谢。
你也是我曾经珍惜的友谊。
曾是寂寥金烬暗，断无消息石榴红。
张贴
