鍾菜館

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繼皇仁之後，我食左另一個人生數一數二嘅佛跳牆。呢種福州version，同平時食嘅好唔同，個種濃度同材料嘅精彩，真係我近年食過嘅最好，當晚冇食過嘅朋友全部一致讚好，多謝朋友安排。呢個傳统名菜，它的主要原料包括海參、鮑魚、魚翅、花菇、鴿蛋等等，最緊要如果你有威士忌或者干邑，你加落去或者一啖湯一啖酒咁飲，好爽。福洲佛跳牆（每位）懷舊蝦多士伴沙律菜雙蔥炒斑球原隻脆皮乳鴿(每位1隻)濃湯肉粒腐竹浸莧菜苗堂煎珍珠飯(位)陳皮燉雪梨當晚菜單都係$1000位，仲要有好好嘅設備，所以我即刻再book枱食。