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2018-02-02 3692 浏览
最近天气又突然急降了几天, 吃过太多次火锅, 决定今晚转转口味。平常人好少可去d横街揾食, 而我就专登就去呢d地方发掘下有咩正野食, 胜在价钱相比大街的会便宜一点!系长乐街发现一间门面装修较为日系既烧肉餐厅, 刚好岩哂呢个寒冷天气下入内食餐暖笠笠既烧肉做晚餐。餐厅内很整洁, 虽然餐厅不算大, 但烧肉款式亦提供不少选择, 更有多款日式小食、乌冬冷面炒饭等等...还有吃烧肉不少得既清酒啦!唔饮酒既我都有少量mocktail同汽水提供, 我就拣左【Melonmocktail】HK$28本身不是太甜, 而且放太多冰粒, 其实只饮到微甜既淡淡蜜瓜味。 先order一个小小既沙律前菜开开胃, 【日本安昙野豆腐沙律(胡麻)】HK$62加了少少白醋同埋芝麻酱, 豆腐质感很粉...【矶煮鲍鱼】HK$49@1冻食既矶煮鲍鱼, 味道甜甜地, 略带点烟韧爽口; 伴碟有蟹籽中华沙律, 增加口感层次。【美国Prime牛角切】HK$168店员指点下, 先把表面快速于网上滚动, 目的能锁住肉汁, 出奇地没有根连带, 而且几林, 有微微既牛膻味, 同埋少少牛脂于口中渗出。【美国Prime牛小排】HK$138牛膻味更浓,
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最近天气又突然急降了几天, 吃过太多次火锅, 决定今晚转转口味。平常人好少可去d横街揾食, 而我就专登就去呢d地方发掘下有咩正野食, 胜在价钱相比大街的会便宜一点!
系长乐街发现一间门面装修较为日系既烧肉餐厅, 刚好岩哂呢个寒冷天气下入内食餐暖笠笠既烧肉做晚餐。
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餐厅内很整洁, 虽然餐厅不算大, 但烧肉款式亦提供不少选择, 更有多款日式小食、乌冬冷面炒饭等等...还有吃烧肉不少得既清酒啦!
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唔饮酒既我都有少量mocktail同汽水提供, 我就拣左【Melonmocktail】HK$28
本身不是太甜, 而且放太多冰粒, 其实只饮到微甜既淡淡蜜瓜味。 
Melonmocktail
$28
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先order一个小小既沙律前菜开开胃, 【日本安昙野豆腐沙律(胡麻)】HK$62
加了少少白醋同埋芝麻酱, 豆腐质感很粉...
日本安昙野豆腐沙律(胡麻)
$62
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【矶煮鲍鱼】HK$49@1
冻食既矶煮鲍鱼, 味道甜甜地, 略带点烟韧爽口; 伴碟有蟹籽中华沙律, 增加口感层次。
矶煮鲍鱼
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【美国Prime牛角切】HK$168
店员指点下, 先把表面快速于网上滚动, 目的能锁住肉汁, 
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出奇地没有根连带, 而且几林, 有微微既牛膻味, 同埋少少牛脂于口中渗出。
美国Prime牛角切
$168
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【美国Prime牛小排】HK$138
牛膻味更浓, 相比牛角切更有咬口感, 但不会太韧而难咬开, 牛味较突出, 食完之后, 口中还残留阵阵牛膻味。
美国Prime牛小排
$138
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【深海老虎大虾】HK$79@1
虎虾已被开边, 表面洒左少少盐, 烧既时候要有技巧, 不停将虾翻覆转。
虎虾虾肉容易将虾肉分离, 虾肉鲜甜弹牙, 保留到少少虾既肉汁, 本身已经有少少盐吊味, 所以唔洗点任何汁, 都食到虎虾原汁原味。
深海老虎大虾
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最后我地就拣左一款主食撑撑肚, order左【海胆炒饭】HK$108
饭粒炒得粒粒分明, 除了大大只海胆外, 当中更有带子粒、红萝卜碎同埋葱粒, 海胆鲜甜没有腥臭味, 而且入口即溶, 正!!!
海胆炒饭
$108
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食左咁多年日式烧肉, 第一次食烧肉系唔会痴底/烧到太干! 本意为烧网上扫了大量油防止痴底, 后来店方解释佢地完全冇落过油于网上, 唔痴底皆因炉既温度刚好适合烧肉。加上有店员细心地详情讲解不同肉类既烧烤技巧, 不但令我地对烧肉知识增添不少, 更食到最美味既一餐烧肉!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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用餐途径
堂食
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$500 (晚餐)
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矶煮鲍鱼
美国Prime牛角切
$ 168
美国Prime牛小排
$ 138
深海老虎大虾