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2004-04-14
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前天刚巧经过荃湾，得知北京楼已于4月1日开幕，便试试如何。装修新的装修非常光猛，而且跟历山大厦一样采用了新「北京楼」的字样，装修算简单，座椅款式根铜锣湾翠园二楼的一样，桌与桌之间不算密，比太古广场北京楼松动。服务员本来以为荃湾北京楼会用回淮扬饭店的服务员，岂料碰见了不少洞庭楼的部长和经理，似乎他们将会长期驻守荃湾北京楼。基于他们来自洞庭楼，服务水准尚好，不过适逢假日，比较忙碌，但也不忘推销端午(种) -_-"餐具比其他美心中环的外省菜食肆，餐具不算细致，欠缺了一只大花碟，而且碗碟较厚(不知为何洞庭楼的碗碟亦是较厚)。餐牌和其他北京楼不同，荃湾北京楼的餐牌比较特别，合了京川沪湘的菜式，也有樟茶鸭，也有富贵火腿等非京菜菜式。价钱亦非常相宜，北京填鸭只售$150，比中环区$230-280便宜很多，其他小菜亦较便宜。连茶钱也只是$7 (中环区$12-15) ，泡菜$10(中环区$15-36)。亦具备午市点心，小点只是$12，和邻近美心、潮江春差不多，但点心则多广东口味。食物质素由于政府的「谨慎」决策，多时未吃过鸭了，所以吃了汇丰套餐，但要注意的是吃填鸭是须预订的，因现在仍是紧张时期，各间填鸭、
装修
新的装修非常光猛，而且跟历山大厦一样采用了新「北京楼」的字样，装修算简单，座椅款式根铜锣湾翠园二楼的一样，桌与桌之间不算密，比太古广场北京楼松动。
服务员
本来以为荃湾北京楼会用回淮扬饭店的服务员，岂料碰见了不少洞庭楼的部长和经理，似乎他们将会长期驻守荃湾北京楼。基于他们来自洞庭楼，服务水准尚好，不过适逢假日，比较忙碌，但也不忘推销端午(种) -_-"
餐具
比其他美心中环的外省菜食肆，餐具不算细致，欠缺了一只大花碟，而且碗碟较厚(不知为何洞庭楼的碗碟亦是较厚)。
餐牌
和其他北京楼不同，荃湾北京楼的餐牌比较特别，合了京川沪湘的菜式，也有樟茶鸭，也有富贵火腿等非京菜菜式。价钱亦非常相宜，北京填鸭只售$150，比中环区$230-280便宜很多，其他小菜亦较便宜。连茶钱也只是$7 (中环区$12-15) ，泡菜$10(中环区$15-36)。亦具备午市点心，小点只是$12，和邻近美心、潮江春差不多，但点心则多广东口味。
食物质素
由于政府的「谨慎」决策，多时未吃过鸭了，所以吃了汇丰套餐，但要注意的是吃填鸭是须预订的，因现在仍是紧张时期，各间填鸭、樟茶鸭是有配额的，不预订便以风沙鸡取代。
食物水准和其他北京楼一致，但仍是同一句，历山北京楼的包装较细致。
时间关系，略提两项菜式：
北京填鸭
每只鸭都不同，今次吃的鸭不肥腻，肥膏不多，较合我这怕肥的人，个人认为比鹿鸣春还好，青瓜亦新鲜，薄饼皮仍是和其他北京楼一样。薄饼皮来说，鹿鸣春和北京楼也很大的分别，我比较喜欢北京楼较薄的一款，不知大家喜欢哪一种？
小笼包
近数天，吃过鹿鸣春、阿拉厨房和北京楼的小笼包，鹿鸣春的小笼包绝对令人失望，午市时段一早蒸好在点心车里，变了干蒸烧卖。阿拉厨房和北京楼也是即蒸的，无疑质素一定较好，两者皆皮薄，但味道上，北京楼较合我口味，肉味较突出而且汁较多。
总结
北京楼不一定走高上的路线，荃湾的北京楼的价钱带给我很大的惊奇，当然不要期望这间北京楼的细致程度可根其他高上价的美心外省菜食府相比。
我的北京楼排名：
1. 历山
(旗鉴店，没有任何优惠，食物、服务一流)
2. 荃湾
(新，便宜！)
3. 星光行(服务和环境较不俗，但价钱高)
4. 太古广场(贵，环境狭窄，同样情况出现在锦江春，比较川淮居和锦江春，川淮居环境较佳，价钱较便宜，服务较佳，为何要去锦江春？)
5. 铜锣湾(略贵，环境较残旧，服务一般)
电话：24981595
传真: 24138009
营叶时间：星期一至五1130-1500, 1800-2330 星期六1130-1600, 1730-2330 星期日1000-1600, 1730-2300
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