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2011-02-18
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靠得住很久以前已吃过了, 那时还是星星 Peter 哥主理的年代, 当年的鱼汤底泥鯭粥真是教人又爱 (很鲜甜), 又恨 (怕多骨)!早几年被大集团收购之后, 就未有再来, 月前正值寒流袭港, 在入冬气温最低的一天, 来了吃粥。天寒地冻, 没有比吃一碗热粥更让人窝心, 因此, 这天同道人也不在少数。有午市套餐供应, 虽然没有泥鯭粥, 选择也不算少, 要了手撕鸡皇粥加咸肉粽的套餐 ($42)。粥相当的大碗, 热腾腾, 够绵滑, 虽说不下味精, 但硬是觉得有点「味」...粥底的确有少许鱼汤味的。鸡丝嘛像白切鸡撕成条, 顺理成章没什么鸡味, 但还好肉质不算太粗糙。咸肉粽曾几何时是这里的驰名食品, 早年也来吃过, 感觉不错, 但看近来的食评指质素下跌不少, 也有同感。主要是糯米饭太实, 关于五香粉那个问题嘛, 其实我自己蛮喜欢吃五香粉等所以没什么所谓, 但那只咸蛋黄也真的太干了吧。后来好像还加了碟油菜, 是芥兰, $14, 蛮贵的; 普通啦, 没拍照了。
早几年被大集团收购之后, 就未有再来, 月前正值寒流袭港, 在入冬气温最低的一天, 来了吃粥。
天寒地冻, 没有比吃一碗热粥更让人窝心, 因此, 这天同道人也不在少数。有午市套餐供应, 虽然没有泥鯭粥, 选择也不算少, 要了手撕鸡皇粥加咸肉粽的套餐 ($42)。
粥相当的大碗, 热腾腾, 够绵滑, 虽说不下味精, 但硬是觉得有点「味」...粥底的确有少许鱼汤味的。鸡丝嘛像白切鸡撕成条, 顺理成章没什么鸡味, 但还好肉质不算太粗糙。
咸肉粽曾几何时是这里的驰名食品, 早年也来吃过, 感觉不错, 但看近来的食评指质素下跌不少, 也有同感。主要是糯米饭太实, 关于五香粉那个问题嘛, 其实我自己蛮喜欢吃五香粉等所以没什么所谓, 但那只咸蛋黄也真的太干了吧。
后来好像还加了碟油菜, 是芥兰, $14, 蛮贵的; 普通啦, 没拍照了。张贴
