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2025-01-22
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今次放工嚟食呢间牛摩，一直系我候选名单之内，因为佢嘅吉祥物牛摩仔实在太得意啦！所以汤底我特登拣博多美人骨胶原鸡白汤，除了贪佢够滋润美颜，望住牛摩仔的造型啫喱溶化变成汤底感觉好治愈，鸡白汤味道好浓郁，由于一人一锅，男友点了港式番茄薯仔汤，酸酸甜甜十分醒胃。由于我们点了LV4特级牛小排（成人价钱$288）嘅任食套餐，连同其他LV1-3的阿古豚梅肉、精选牛肩胛及星级牛肌腹的所有火锅配料都食到，都有超过30款之多，还未计出面任食的自助放题区的配料呢。先讲特级牛小排，虽然好薄切，但油花分布好靓，入口非常有牛味，肉质好软嫩；牛肩胛油花相对较少，但肉质细嫩有弹性；至于阿古豚梅肉油花霜降部份多，入口仍带有油脂甘甜，口感非常柔软。其他火锅配料太多就不逐一点评了，但个人最推荐是爽口的蟹籽墨鱼滑，仲有海鲜类的大虾、青口、帆立贝，全部都几新鲜；仲有好多款炸物熟食，大胃王记得要食埋肉碎劲多的温泉蛋牛摩饭，亦建议亦可以点多几只温泉蛋，醮肉类一齐食更好食。自助放题区几乎各式蔬菜及丸类均有，最惊喜系饮品区，罐装汽水、茶类，甚至沙冰都有。最后系我最重视的甜品，除有北海道牛乳乳酪雪糕，仲有布甸、啫喱、糯米糍、麻糬、忌廉泡
由于我们点了LV4特级牛小排（成人价钱$288）嘅任食套餐，连同其他LV1-3的阿古豚梅肉、精选牛肩胛及星级牛肌腹的所有火锅配料都食到，都有超过30款之多，还未计出面任食的自助放题区的配料呢。
先讲特级牛小排，虽然好薄切，但油花分布好靓，入口非常有牛味，肉质好软嫩；牛肩胛油花相对较少，但肉质细嫩有弹性；至于阿古豚梅肉油花霜降部份多，入口仍带有油脂甘甜，口感非常柔软。
其他火锅配料太多就不逐一点评了，但个人最推荐是爽口的蟹籽墨鱼滑，仲有海鲜类的大虾、青口、帆立贝，全部都几新鲜；
仲有好多款炸物熟食，大胃王记得要食埋肉碎劲多的温泉蛋牛摩饭，亦建议亦可以点多几只温泉蛋，醮肉类一齐食更好食。
自助放题区几乎各式蔬菜及丸类均有，最惊喜系饮品区，罐装汽水、茶类，甚至沙冰都有。
最后系我最重视的甜品，除有北海道牛乳乳酪雪糕，仲有布甸、啫喱、糯米糍、麻糬、忌廉泡芙等，仲有爆谷，但我已经食唔落，唯有下次嚟再试。
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