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2017-02-16
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农历新年后,要收拾心情准备来年的工作挑战。虽然在公司逗留了几句钟,但是既开心又兴奋的。离开公司后,就到铜锣湾闲逛一会儿,累了就休息一下。早前已到访过有二百多年历史的京林屋,留给在下印象颇深,而且当中芭菲亦具深刻,今天再次到访,可再尝其芭菲及其他食材。打开餐薄,固然有抹茶芭菲,亦有蕨饼和卷蛋供应,亦不乏有乌冬和麦面等供应。但时间上接近晚饭时段,故不宜吃得太饱吧!故重点放在主要想食的食品吧。香港限定芭菲,故在香港店独有的芭菲,内里除了有抹茶雪糕外,还有白玉、蕨饼、十胜红豆等在内。把匙羹一舀多项食材,滋味一拥而来,雪糕和红豆的软腍,白玉的烟靱,加上其他食材,令口感丰富,甜味与抹茶味道交融,层次分明。选择了焙茶卷蛋,作为今次小食。卷蛋除了有松软口感外,亦具有焙茶香浓的味道,仿如在喝焙茶般的。而旁边则痈雪糕红豆及白玉配衬,除了有焙蘑味觉之余,亦可带来甜味。最后点来桃味焙茶,焙茶有著浓厚焙茶香味,加上桃的清新的味道,令焙茶更多层次,令口腔不会有剩余甜甜。在休息过后,可继续余下的行程。
早前已到访过有二百多年历史的京林屋,留给在下印象颇深,而且当中芭菲亦具深刻,今天再次到访,可再尝其芭菲及其他食材。
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