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2020-06-13
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潮州牛肉火锅之前在深圳吃过,味道鲜美,就想也在香港能找到。不过好像是港式火锅和台式火锅比较盛行。在朋友推荐下来这家餐厅,一试就爱上了。这是第三次来吃了,尝试了新的牛杂汤底,对于我这个食肉兽来说是再合适不过了。喜欢的胸口膀没货了,那还是要选自己喜欢的吊龙伴和双层肉。新试了牛舌和牛心,比较推崇牛舌;最喜欢澳洲和牛-内裙肉 涮6秒即起,非常嫩;而牛坑爪则有些硬,不合自己口味;尝了三花腱 有韧劲。牛髓,不知为何吃起来有粉渣的感觉,有些怪。离开前还是要买了它的酸梅汤什么的,带回家慢慢喝
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