學利 (翠屏花園商場)

营业中

休息中

我们因为想吃丸又想吃云吞，便叫了一碗两款兼备的八宝窝面。炸鱼皮是配料之一，店家为保持干身而另外上。不过炸鱼皮又厚又硬，我逼不得已将其浸到汤里，但是浸了一会儿仍是软化不了多少。其他配料有鱼皮饺、云吞、鱼蛋片、墨丸、牛丸、贡丸。贡丸好像有怪味。幼面才是整碗面的灵魂；没碱水味之余，爽口，软硬度刚好，家人也同意是近年吃过最好吃的幼面。虽然学利主打中式粉面，我们也叫了一个日式叉烧拉面试试。日式叉烧很咸，同时亦酸，那种酸有点似卤水牛展。汤也很咸。面还可以，不会太软，但也别期望如拉面专门店的一样爽口有嚼劲。这里有卖自家牌子的咸柑桔、辣椒酱及炸鱼皮。刚才吃的如是自家品牌，我会惊讶质素竟然这么差。