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2016-10-13
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香港生活忙碌，香港人对健康亦越来越注重，素食亦开始流行起来。由于居住在港岛区，每次吃素食必定去位于铜锣湾世贸中心十楼的功德林上海素菜馆。一踏进店内，除了被一系列玻璃窗外的维多利亚海港景色吸引外，亦会感受到一份祥和的气氛。坐下先来一壶茶，跟着点了功德林罗汉斋$82，金影餐包$32/3个，素菜汤馄饨$28，南瓜杂菜浓汤$58盎，蒸饺素$28，素春卷肠粉$ 38.-,不得不提，这肠粉还是第一次品尝，原来是斋馆的*新点心*，肠粉一入口就觉香滑无比，再夹著薄脆的素春卷极具口感又不油腻，入里馅料有菜丝及萝卜丝，味道清甜，一食爱上！素菜汤锟钝汤底有淡淡紫菜的清香味道，皮包得薄滑而不散，馅料又多，很赞！再夹一口蒸素饺，内里包满素菜，每件都涨得满满，再用镇江陈醋作调味食饺子，味道更佳呢！再吃金影餐包，小小的餐包很香口,餐包皮薄，表面有薄薄的酥皮，而内里有像真度极高的「叉烧」,不说都不知道这是素包呢！特别要推介以功德林为名的罗汉斋，罗汉齐用极少的油和盐再加入冬菇，马蹄，白果，枝竹什叶一起用南乳炆得极入味，再配以南瓜杂菜浓汤，香香甜甜的南瓜味道，既健康又清甜，最后来一桶豆腐花，最给我惊喜是用桂花做糖水代替一
香港生活忙碌，香港人对健康亦越来越注重，素食亦开始流行起来。由于居住在港岛区，每次吃素食必定去位于铜锣湾世贸中心十楼的功德林上海素菜馆。
一踏进店内，除了被一系列玻璃窗外的维多利亚海港景色吸引外，亦会感受到一份祥和的气氛。
坐下先来一壶茶，跟着点了功德林罗汉斋$82，金影餐包$32/3个，素菜汤馄饨$28，南瓜杂菜浓汤$58盎，蒸饺素$28，素春卷肠粉$ 38.-,
不得不提，这肠粉还是第一次品尝，原来是斋馆的*新点心*，肠粉一入口就觉香滑无比，再夹著薄脆的素春卷极具口感又不油腻，入里馅料有菜丝及萝卜丝，味道清甜，一食爱上！
素菜汤锟钝汤底有淡淡紫菜的清香味道，皮包得薄滑而不散，馅料又多，很赞！
再夹一口蒸素饺，内里包满素菜，每件都涨得满满，再用镇江陈醋作调味食饺子，味道更佳呢！
再吃金影餐包，小小的餐包很香口,餐包皮薄，表面有薄薄的酥皮，而内里有像真度极高的「叉烧」,不说都不知道这是素包呢！
特别要推介以功德林为名的罗汉斋，罗汉齐用极少的油和盐再加入冬菇，马蹄，白果，枝竹什叶一起用南乳炆得极入味，
再配以南瓜杂菜浓汤，香香甜甜的南瓜味道，既健康又清甜，
最后来一桶豆腐花，最给我惊喜是用桂花做糖水代替一般的黄糖捞进豆腐花一起吃，真的很喜欢桂花的味道，但用桂花糖水配豆腐花一起食还是第一次。
埋单时把茶介兼加一计算在一起$400蚊有找，原来顾客当中有27岁或70岁以上的会格外多给27%折扣优惠，这倒是给我一个惊喜呢。
张贴
