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2021-06-05
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一向都唔好京菜(注:还是抗拒不了北京填鸭)既我焗住去朋友饭局,结论都系唔好京菜。我表示粤菜先系世界级。先讲讲个茶,茶钱15蚊一位,菊花清香叫对得住价钱。菜式方面比较ok到既菜式系鱼香茄子,佢系比较新派既造法,茄子唔多,主要青椒木耳丝,食落酸酸甜甜,几有口感,但略嫌油腻。酸菜鱼既鱼系新鲜,鱼好滑唔多骨,汤底较为清淡,如果再酸d更好。顺带一提d粉条系好食的,但花左唔少时间揾。北京填鸭都系唔错,都烧得几香,但鸭皮略嫌唔够骚脆。不过包埋春饼加干葱青瓜点酱就可以了。218蚊半只黎讲算唔错。最后全晚最满意系炸芝麻汤丸,好香口,芝麻味好香浓。总结京菜系重味偏油,适合重口味人士。
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