半熟工房 (金馬倫道) (已結業)

早几日和男友去到尖沙咀买野，行过见未有人用店面张企位枱，于是就入去买两个挞过下口瘾。我地买了一件原味半熟芝士挞和一件半熟抹茶芝士挞，两款挞既挞皮都是曲奇皮，焗得好香脆，硬度适中，卖相黎讲就一定系原味优胜Ｄ，外层金黄色涨涨既样子好吸引，而抹茶挞外层就比较深色亦都冇咁涨。不过论味道既话就各有特色了，真的要视乎你本身是不是抹茶控。先讲原味半熟芝士挞，咬开后看见芝士馅都好足料，芝士味道好浓郁而且不会太甜，呢一间既半熟芝士馅大概系半凝固状既，同我食过既其他芝士挞口感好唔同，呢种口感好绵密软滑，入到口内缓缓化开咁样。。个人而言，味道和口感都系在香港食过最值得再食既一间。而半熟抹茶芝士挞，抹茶味几够重，食多两啖仲有Ｄ抹茶回甘，与芝士味亦都颇融合，我觉得两个味道都平衡得唔错，唔会净系食到抹茶味或者芝士味。个馅既质感就同原味差不多，都系软绵绵好滑溜咁，只系由奶白色变成绿色，当然味道就多了份抹茶香啦！吃完跟男友比比分，我自己钟意原味挞多Ｄ，男友就钟意抹茶挞多Ｄ，各有喜好啦。