名館 (已結業)

今天去了展覧馆、 摩天轮及旧中环，玩完都黄昏时分。我们就留在中环区找食，无意找到此间餐厅。餐厅四周环境特别，特别钟意她们碗内之字句，款款不同。还有得意可爱的造型点心！我们点了以下食物:老鼠爱大米外型为小老鼠，样貌肥肥白白，可爱到极。外皮为西米外层，西米清甜烟靭。馅料有花生，猪肉及香菇，配搭颇为特别。红烧嫩滑妙龄鸽上桌盘很特别，就像故事中的仙鹤送子。但今次是盆中送鸽。哈哈！乳鸽多汁，肉质嫩滑，皮薄爽脆。每口都啖啖肉，美味。蒜泥白肉普遍的蒜泥都是白色的，但这里的蒜泥是经过调味令菜色更加入味。猪肉爽口美味，配菜新鲜清甜。蜜椒土豆安格斯牛柳粒牛柳粒嫩滑，不会太多筋腱。土豆炒得刚刚好及带有蜂蜜甜味。蜂蜜柚子虾球柚子鸡翼及柚子猪扒就吃得多，大大只的柚子虾球就没有试过。虾球炸后外皮仍很脆口，虾肉经过油炸后没失鲜甜嫩滑。蜂蜜柚子酱汁完全包在虾球表层，所以每啖都享受到甜甜酸酸及爽口弹牙之感觉。麻雀咋糊过时过节及亲人碰面都少不了玩一些游戏，玩时最忌食咋糊。除了被笑还要有所损失，但今次之咋糊除了没有所失还能食几多都没有问题。麻雀用了椰汁做糕，表面贴上食用米纸并印上麻雀图案。好玩之余还能享用，要我吃多几次咋糊