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2019-02-01
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好钟意食串扬串烧，即点即制，新鲜热辣。之前同朋友在湾仔 Jan Jan串扬专门店晚餐后，觉得食物种类多之外，而且不会感到油腻和热气，已经好想同家人到访，不过，对于新界人来说真的较远。知道他们在尖沙咀开分店后，这天 family day 的午餐就来个新体验。居酒屋的装潢与灯光，让人感到放松自在。周末居酒屋午餐有4/ 7 /10 串套餐选择，每个餐包1前菜1主食1饮品，当然，有部份食物不包括在内，所以我们也散点了其他串扬串烧主食。我们点了10串套餐 (串扬+串烧)，在等候其间，吃些蔬菜清清热气，进食时，可沾点串扬汁，但记得只可沾一次，吃过后就不可再沾点，因为酱汁是共用的。北海道带子串，非常大颗，你可能会以为只是炸浆作怪，但其实炸浆薄脆，这可是带子原本的大小，而且非常嫩滑，必吃﹗北海道海胆汤叶卷，汤叶即腐皮，海胆鲜甜无比，夹著在之上的少许芥辣，并加点酱汁同吃，有融化的感觉似的。串扬山药，好新鲜爽嫩，一口咬下，那黏液随之而来，不能错过的养颜串扬。串扬芝士，热食时真的要小心烫口，但也不要放太凉，否则做不到拉丝的效果，咸味适中不肥腻。串扬芦荀，原条芦笋好有霸气，新鲜幼嫩， 口感爽脆，薄脆炸浆下也
知道他们在尖沙咀开分店后，这天 family day 的午餐就来个新体验。居酒屋的装潢与灯光，让人感到放松自在。
周末居酒屋午餐有4/ 7 /10 串套餐选择，每个餐包1前菜1主食1饮品，当然，有部份食物不包括在内，所以我们也散点了其他串扬串烧主食。
我们点了10串套餐 (串扬+串烧)，在等候其间，吃些蔬菜清清热气，进食时，可沾点串扬汁，但记得只可沾一次，吃过后就不可再沾点，因为酱汁是共用的。
北海道带子串，非常大颗，你可能会以为只是炸浆作怪，但其实炸浆薄脆，这可是带子原本的大小，而且非常嫩滑，必吃﹗
北海道海胆汤叶卷，汤叶即腐皮，海胆鲜甜无比，夹著在之上的少许芥辣，并加点酱汁同吃，有融化的感觉似的。
串扬山药，好新鲜爽嫩，一口咬下，那黏液随之而来，不能错过的养颜串扬。
串扬芝士，热食时真的要小心烫口，但也不要放太凉，否则做不到拉丝的效果，咸味适中不肥腻。
串扬芦荀，原条芦笋好有霸气，新鲜幼嫩， 口感爽脆，薄脆炸浆下也掩不住的鲜甜。
串扬豚与串烧豚相比，串扬豚像厚切似的，蛮有咬口，也保留著肉鲜，肉类串扬沾点串扬酱汁更显鲜肉甜。
一口年糕，沾点酱油来吃，口感软糯又美味，慧慧最喜欢。
串烧鸡翼，皮脆之余，也保留了点肉汁，惹味可口。
串烧大葱鸡肉，识食一定系识大葱，烧得金金黄黄，甜甜的又幼嫩﹗
子持蒟蒻，口感比较实在，并不像果冻那般的，原本就没有甚么味道，要沾点芥辣酱油。
烧饭团(酱油)，饭团上放一小块牛油，增添了油香，让那饭焦口感显得更美炒，中间还放有木耳丝来丰富口感啊﹗
怕小朋友不喜欢饭焦，可以点个三文鱼烧饭团茶渍，湿润的饭粒，会比较容易消化，难得慧慧可以吃掉整碗饭﹗
每串串扬的炸浆薄脆均匀，不油腻不热气，下次要再同朋友来聚聚。
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