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2017-06-05
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我一向是好花之人，特别近年兴起的干燥花，我更加爱不释手！一天，友人听说铜锣湾有一家餐厅是以花作主题，吸睛非常，我们决定一探究竟。餐厅名叫 — 花子舍，位于地铁站E出口附近，步行约八分钟便可到达。骤眼看，餐厅真的跟一般花店无异，四周都摆满不同的干花作装饰，花朵以粉色为主调，少女味浓。我们被安排坐在近门口的位置，坐下后，侍应非常有礼地为我们递上餐牌。SET DINNER的选择丰富，经过一轮深思熟虑后，我选择了「罗勒煎带子扁意粉$159」，友人则点选了「慢煮三文鱼扒配薯蓉和杂菜$188」，套餐还包一杯餐饮、餐汤和沙律。在餐牌的末端，亦有几款以「优惠价」的小食供客人享用，我们选了「蜜汁鸡翼$45」。餐饮方面，我选择了白酒，友人则选了玫瑰鲜奶咖啡，果然应景。等了一会儿，先来了餐汤和沙律。餐汤是我最喜爱的薯仔忌廉汤，都几creamy。汤里还有少许薯仔粒。沙律用的三文鱼、蕃茄、火箭菜和粟米都很fresh，餐前食用实在是最好不过。沙律吃到一半之际，「蜜汁鸡翼」随后呈上。香喷喷的蜜汁鸡翼「蜜味逼人」，令我和友人垂涎三尺。鸡翼表皮充满蜜糖味，但一咬下去，味道偏淡，似乎腌制的时间未够长呢。至于主菜「罗勒煎带
餐厅名叫 — 花子舍，位于地铁站E出口附近，步行约八分钟便可到达。骤眼看，餐厅真的跟一般花店无异，四周都摆满不同的干花作装饰，花朵以粉色为主调，少女味浓。我们被安排坐在近门口的位置，坐下后，侍应非常有礼地为我们递上餐牌。
SET DINNER的选择丰富，经过一轮深思熟虑后，我选择了「罗勒煎带子扁意粉$159」，友人则点选了「慢煮三文鱼扒配薯蓉和杂菜$188」，套餐还包一杯餐饮、餐汤和沙律。在餐牌的末端，亦有几款以「优惠价」的小食供客人享用，我们选了「蜜汁鸡翼$45」。餐饮方面，我选择了白酒，友人则选了玫瑰鲜奶咖啡，果然应景。
沙律
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餐汤
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等了一会儿，先来了餐汤和沙律。餐汤是我最喜爱的薯仔忌廉汤，都几creamy。汤里还有少许薯仔粒。沙律用的三文鱼、蕃茄、火箭菜和粟米都很fresh，餐前食用实在是最好不过。
蜜汁乱翼
$45
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沙律吃到一半之际，「蜜汁鸡翼」随后呈上。香喷喷的蜜汁鸡翼「蜜味逼人」，令我和友人垂涎三尺。鸡翼表皮充满蜜糖味，但一咬下去，味道偏淡，似乎腌制的时间未够长呢。
慢煮三文鱼扒
$188
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慢煮三文鱼扒
$188
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罗勒煎带子扁意粉
$159
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至于主菜「罗勒煎带子扁意粉」和「慢煮三文鱼扒配薯蓉和杂菜」，前者扁意粉富蒜香，香草味浓，带子煎得金黄，内里保持鲜嫩多汁；后者薯蓉质感绵滑，阵阵牛油香。三文鱼扒「啖啖肉」，鱼皮位置非常香脆，鱼肉亦煎得恰到好处，肉质嫩滑。
想进餐时被粉色系花朵包围？「花子舍」是一个不错的选择。
玫瑰鲜奶咖啡
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白酒
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