Chotto Maki (廈門街) (已結業)

星期四收工的晚餐，是这间fusion style连锁寿司店。简约得体嘅包装，颜色配搭鲜艳亮丽，望落非常醒神。🥢店员手势纯熟，三五两下，就整好卷卷寿司，虽然dinner time人多，但等待时间唔会太耐。Black magma 吞拿鱼茸质地幼滑，无咩筋位，加埋清新黑芝麻汁，整体不错。味道上不算好多层次，但质感一流，而且馅料充沛，整体不错。🥢虽然不错，但个人就更爱呢款巨size嘅Crunch，馅料充足之余，亦都好多样化，有甜蛋，沙律菜，三文鱼，芦笋同虾米仔等等。入口酥脆口感同细腻滑溜嘅口感都并存，层次丰富，令人非常饱足。另外，佢地嘅烧带子寿司亦系B仔嘅心水推荐，柔软鲜甜，贝柱肥厚，高质。*等食物嘅时候，可以望住佢哋制作过程，令人感觉安心。