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2021-01-25
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下午时段放工后特意来到湾仔的【快乐饼店】来食面包及蛋糕，见间铺的装潢都知好多年历史，原来屹立了湾仔四十几年历史老饼店，在1979年已经开业了，枱头一看已见到大大个红色的招牌，还有花砖墙、古典绿白色格仔纸皮石的地板及玻璃趟门冰柜等.....朴素的装潢的老字号饼店，见证时代的变迁，经历了年月的洗礼，仍保留了70年代的风味。想起中学时放学都经常都会去一些老饼店买面包食，因为价钱便宜又抵食饱肚。长大后我也钟情食旧式的面包及蛋糕，特别是沙翁及纸包蛋糕 ，我排队买包时，有个伯伯赞此店红豆沙翁好食，特意揸车过来买，一口气买了3个沙翁，听到我都心动店中攦放了不少好金黄色的面包、蛋糕等......熏黑了的焗盘盛装起饱满的面包，款式不会太花巧，洋溢出怀旧情怀。铺内有瑞士卷、椰挞、沙律卷、合桃酥、蛋挞、蝴蝶酥等.....可惜我都是眼宽肚窄，买番自己钟情的面包先。于是我也一口气扫了菠萝包$7、奶油筒$7、红豆馅沙翁$6.5及纸包蛋糕$5.5，真是好满足，菠萝包味道一般，虽然大大个，面包都松软，但菠萝皮晤够脆，不过一赞就是菠萝皮不会一咬就散。旧式奶油筒的水准比较出色，蓬松的酥皮食落都好脆口，而且牛油香气比较香浓
想起中学时放学都经常都会去一些老饼店买面包食，因为价钱便宜又抵食饱肚。长大后我也钟情食旧式的面包及蛋糕，特别是沙翁及纸包蛋糕 ，我排队买包时，有个伯伯赞此店红豆沙翁好食，特意揸车过来买，一口气买了3个沙翁，听到我都心动店中攦放了不少好金黄色的面包、蛋糕等......熏黑了的焗盘盛装起饱满的面包，款式不会太花巧，洋溢出怀旧情怀。铺内有瑞士卷、椰挞、沙律卷、合桃酥、蛋挞、蝴蝶酥等.....可惜我都是眼宽肚窄，买番自己钟情的面包先。
于是我也一口气扫了菠萝包$7、奶油筒$7、红豆馅沙翁$6.5及纸包蛋糕$5.5，真是好满足，菠萝包味道一般，虽然大大个，面包都松软，但菠萝皮晤够脆，不过一赞就是菠萝皮不会一咬就散。旧式奶油筒的水准比较出色，蓬松的酥皮食落都好脆口，而且牛油香气比较香浓又重，筒内的奶油够厚都好香滑，味道有少少咸香。而红豆馅沙翁食落都晤腻，但质感晤陪松软，但红豆馅算多且不会太甜。最后纸包蛋糕的蛋味浓郁，蛋糕质感软绵，味道又不会太甜，简单又好食。
纸包蛋糕
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奶油筒
$7
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奶油筒
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菠萝包
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红豆馅沙翁
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红豆馅沙翁
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