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2020-03-06
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近来少吃红肉，饮食清淡了很多。我最喜欢日本菜，奈何冰冷的鱼生不能经常吃。今晚难得放纵一回，海街丼之前在鲗鱼涌分店吃过一次，如今在将军澳也有分店，当然要试一试。进入餐厅前，量体温和消毒已经成为了大部分餐厅的指定动作。餐厅环境幽暗宁静，由数十盏钨丝灯泡照明，实木桌椅更显餐厅的朴实。翻开餐牌，除了各式的丼饭，也有炸物和沙律前菜等。⭐️海宝丼（特上）$210配菜视腌茄子，软软的，茄子香味很突出。海宝丼综合了各种海产，乍看之下十分丰富。有红肉、白肉、章鱼、鱼子、蛤蜊、小扇贝、真雪蟹、海胆、甜虾、鲑鱼子、青瓜。舀一匙，满嘴都是鲜甜的海鲜，蟹肉足足占了海产的四分之一，尝一口，肉质细嫩，就缺了鲜甜滋味。加上寿司醋果冻味道更鲜，醋果冻味道清新略带酸，跟米饭搅拌起来，吃起来更加美味。吃到差不多的时候，还可以加入鲣鱼汤，汤头呈奶白色，入口啖啖鲜味，配上丼饭更美好不过。▫️用料丰富，能一次满足我对海鲜的渴求。不过未知是否受疫情影响，海鲜未算是最新鲜的滋味，有点可惜。
今晚难得放纵一回，海街丼之前在鲗鱼涌分店吃过一次，如今在将军澳也有分店，当然要试一试。
进入餐厅前，量体温和消毒已经成为了大部分餐厅的指定动作。
餐厅环境幽暗宁静，由数十盏钨丝灯泡照明，实木桌椅更显餐厅的朴实。
翻开餐牌，除了各式的丼饭，也有炸物和沙律前菜等。
⭐️海宝丼（特上）$210
配菜视腌茄子，软软的，茄子香味很突出。
海宝丼综合了各种海产，乍看之下十分丰富。有红肉、白肉、章鱼、鱼子、蛤蜊、小扇贝、真雪蟹、海胆、甜虾、鲑鱼子、青瓜。
舀一匙，满嘴都是鲜甜的海鲜，蟹肉足足占了海产的四分之一，尝一口，肉质细嫩，就缺了鲜甜滋味。
加上寿司醋果冻味道更鲜，醋果冻味道清新略带酸，跟米饭搅拌起来，吃起来更加美味。
吃到差不多的时候，还可以加入鲣鱼汤，汤头呈奶白色，入口啖啖鲜味，配上丼饭更美好不过。
▫️用料丰富，能一次满足我对海鲜的渴求。不过未知是否受疫情影响，海鲜未算是最新鲜的滋味，有点可惜。
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