真鮨 (已結業)

之前同同事食lunch已经留意到金巴利道的新开日式餐厅，潮食鱼生丼饭。约好时间，终于有机会一试。门面好sharp好特别，好容易就认到。店内装修风格都系较为新式，有点西式风，干净舒服。餐牌上面选择唔少，丰俭由人。午市好著数，免收加一。饮品仲有半价。三人行点左一个牛肉饭，两款鱼生饭。先来三小碟比我地开开胃，好refreshing。我拣的鱼生饭果然系最精彩，卖相已经无得输。好特别的卖相，饭底做成圆柱状，8大件油甘鱼满满地排列好饭面，上面洒上粒粒晶莹的三文鱼子，最后就系高高的吞拿鱼蓉。单系卖相，已经吸引死人，卖物见到真系会「Wa」一声。有创意，更有诚意。食落都好精彩，油甘鱼味甘香鲜甜，三文鱼子鲜香无腥味。最爱的吞拿鱼蓉味道十分浓厚，好甜，入口即化开，每一啖浓浓的鱼香配上寿司饭，真满足！朋友个饭卖相相对简单一点，但依旧足料，食材同样新鲜。牛肉饭系平价选择，但质素绝对唔低。和牛半熟，牛肉边烧香，牛肉心味浓。混和葱花、芝麻、温泉蛋酱，口感味道皆丰富，$92绝对是超值。整体好满意的用餐体验，我谂呢度好快变我地饭堂了。