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2024-09-18
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因为喜爱和洋风的食店,早已去过他们在大埔的店,后来发现他们在荃湾开了分店,当然要再来帮衬帮衬。店子比大埔那边大一点。星期五12:30来到,也不乏捧场客。他们的明太子奶酱蛋包饭吃过后念念不忘,今次当然要再encore。粉红色的奶油酱汁,加上超水漾的蛋,真的很可爱。明太子与忌廉配合得很好,蛋非常嫩滑,内里是茄汁饭,味道层次颇丰富呢。另外试了和风酱香奶油野菌鸡肉炖饭。奶油和鸡肉很搭配,不会太腻。那些脆脆原来是鱼皮干,真的意想不到呢。鱼皮的鲜味有画龙点晴之效,令整个炖饭的味就提升了。布甸也是和洋风店子的招牌item。布甸质地较厚实,加上焦糖,吃完很满足😌
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