名館 (已結業)

约了一班好姊妹dinner date! 一收工心情兴奋黎到铜锣湾，来到希慎十四楼新开的"名馆"。只听名字，感觉好像有点"Leung Leung"中国味的，不过入到餐厅装修又带点小清新，放眼一片的青葱色。几个好姊妹一见面就鸡啄唔断，有大多的想讲。边倾边聊要吃什么，好一阵先落单。 我们每人选了一盎汤饮，只有"泰国芫茜皇炖鹌鹑"未有人拣，其余四款黑蒜炖海螺($48)，金石斛花炖乌鸡($48)，天山雪莲果炖海星($42)，野生天麻炖鱼头($42)都有各自的捧场客。汤一下子就到，我选了黑蒜炖海螺，果真黑黑的汤。单看好像有点油，有一层薄薄的油浮在汤面。味道较浓，其他三款的口感较清，这款则较厚身。里面很足料，有很多的鸡肉有一只鸡脚，还有些菇什么的，总之就满满的一盅食个饱。 除了汤，我们还点了一些小菜:- - 鲜茄泡田园蔬（$50）这道菜很像平时家中煮的，淡淡的没什么味道，朋友很赞赏觉得这很健康没有落味精。我就觉得很普通自己煮也是这味道。 - 海南皇子鸡半只($78) 这鸡有惊喜，因为那鸡肉真是很嫩很嫩口，肉质鲜软，加上那酱料特别，甜甜的更好吃。- 蜜糖芝麻鸡中翼四只($42) 鸡翼