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2024-05-25
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📌 大门横丁 (厚福街) - 尖沙咀厚福街9号豪华阁地下🗓(25/5) 星期六 ⏰ 晚上6点左右 💈特式：大门横丁系香港都有好多年历史，最高峰好似都有4~5间分店，不过而家暂时就净返尖沙咀同旺角两间，不过都系旺区同位置都就脚。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：我十多年前都已经有帮衬开佢，最钟意食嘅就系佢个沙嗲汤底乌冬，仲有佢地嘅串烧都做得唔错，等我讲吓🍲🍢味道先......🐮🍜特上横丁沙嗲汤手打乌冬$8️⃣9️⃣ - 佢个沙嗲汤底浓得嚟够沙嗲味，但汤身又唔系好杰身个只，可以当汤咁饮，乌冬滑身又弹牙，配料就有牛肉/猪软骨/糖心蛋/蜜糖豆/粟米/鸣门卷，牛肉重牛味，肉质唔韧，猪软骨炆得好腍滑香口，糖心蛋就正常偏好味，蜜糖豆超爽口，我每次去亲都叫呢个，食左咁多年都未厌。🍶🍜清酒汤大蚬手打乌冬$1️⃣2️⃣4️⃣ - 呢个清酒汤底出面应该比较少见，汤头有阵阵清酒香，大蚬超过10只，而且都几大只，食落除左唔韧无沙外，仲几有鲜味。🦑芥末八爪须$5️⃣8️⃣ - 八爪鱼须份量都几多，个芥末酱系偏向日式芥末沙律酱，偏甜身唔攻鼻个款。🐮👅芥末籽烧特级厚牛舌$5️⃣2️⃣ - 牛舌都几厚身，口感爽口，呢个芥末酱就系偏西式嘅蜜糖芥末
🗓(25/5) 星期六 ⏰ 晚上6点左右
💈特式：大门横丁系香港都有好多年历史，最高峰好似都有4~5间分店，不过而家暂时就净返尖沙咀同旺角两间，不过都系旺区同位置都就脚。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：我十多年前都已经有帮衬开佢，最钟意食嘅就系佢个沙嗲汤底乌冬，仲有佢地嘅串烧都做得唔错，等我讲吓🍲🍢味道先......
🐮🍜特上横丁沙嗲汤手打乌冬$8️⃣9️⃣ - 佢个沙嗲汤底浓得嚟够沙嗲味，但汤身又唔系好杰身个只，可以当汤咁饮，乌冬滑身又弹牙，配料就有牛肉/猪软骨/糖心蛋/蜜糖豆/粟米/鸣门卷，牛肉重牛味，肉质唔韧，猪软骨炆得好腍滑香口，糖心蛋就正常偏好味，蜜糖豆超爽口，我每次去亲都叫呢个，食左咁多年都未厌。
特上横丁沙嗲汤手打乌冬
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🍶🍜清酒汤大蚬手打乌冬$1️⃣2️⃣4️⃣ - 呢个清酒汤底出面应该比较少见，汤头有阵阵清酒香，大蚬超过10只，而且都几大只，食落除左唔韧无沙外，仲几有鲜味。
清酒汤大蚬手打乌冬
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🦑芥末八爪须$5️⃣8️⃣ - 八爪鱼须份量都几多，个芥末酱系偏向日式芥末沙律酱，偏甜身唔攻鼻个款。
芥末八爪须
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🐮👅芥末籽烧特级厚牛舌$5️⃣2️⃣ - 牛舌都几厚身，口感爽口，呢个芥末酱就系偏西式嘅蜜糖芥末酱，同八爪鱼须𠮶个芥末酱好唔同。
芥末籽烧特级厚牛舌
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🐮黑松露金菇牛肉卷$4️⃣6️⃣ - 金菇牛肉卷都算系串烧界嘅中流砥柱，呢个仲加埋黑松露，相得益彰。
黑松露金菇牛肉卷
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🐥盐烧日本博多鸡尾串$4️⃣0️⃣ - 鸡尾即系鸡屎忽，系日本好常见用嚟做串烧，香港就唔系间间串烧店都会有，餐厅处理得几好，够干身又无异味。
盐烧日本博多鸡尾串
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🐮👅香葱牛舌卷$4️⃣5️⃣ - 餐厅用薄身牛舌片卷起日本葱嚟烧，表面牛舌片仅仅熟，入面嘅香葱仲系好juicy。
香葱牛舌卷
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🐥日本鸡胸软骨串$4️⃣2️⃣ - 呢个可以拣盐烧/汁烧/辣汁烧，我地就拣左用盐烧，香口得嚟个鸡胸软骨又唔会烧到干晒水。
日本鸡胸软骨串
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🦐🐷自家制虾胶滑猪腩串$4️⃣9️⃣ - 都系可以拣盐烧/汁烧，呢个就用左汁烧，虾滑弹牙有虾味，不过如果拣盐烧应该会更好，个虾味会更出。
自家制虾胶滑猪腩串
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
饮品 - 饮品有不少清酒/啤酒选择，唔饮酒嘅朋友都可以选择汽水/梳打等等，我地就叫左支椰青水，同一杯桂花蜜，钟意桂花香嘅朋友一定要试。
🍽环境：餐厅占地虽然唔大，但坐位布置都几阔落，枱与枱之间亦算松动，坐得都舒服，虽然开左咁长时间，但环境都keep得干净整洁。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服务：职员服务好好，语气温柔有礼，亦会预早话俾你知有某d食品已经卖晒等等，因为上枱个锅系好热，所以佢地会提醒客人小心焫亲。
💰💸价钱：2个人食左2碗乌冬，6串串烧，一个小食，2个饮品，埋单连加一都只系刚刚$6️⃣0️⃣0️⃣多少少，价钱都算系合理。
🐲💬总结：我通常一段时间就会同朋友去食，因为成日都会挂住佢个沙嗲汤底，出面未必食到咁香浓啱口味嘅沙嗲，推介各位沙嗲爱好者可以去试下。
推荐指数：❤️❤️❤️❤️🤍
张贴
