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2019-07-10
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朋友想吃日式烧烤, 刚想起这家1,2年前吃过的颇高质日式烧烤店, 事前已订过位, 装修格局改变不大. 2人编排在边位上, 刚好自成一角. 分别是柚子醋, 烧汁, 胡麻. 对应海鲜, 牛肉, 鸡肉.烧烤用的炉头颇整洁. 用上温室蕃茄的沙律, 蕃茄爽甜多汁, 酸爽醒胃, 颇合我胃口. 帆立贝的质素不是顶级的, 但混了牛油, 蒜蓉, 黑松露酱. 味道比起新鲜的更丰富. 最好的是这里有店员代烧, 火候能控制得刚刚好. 这个牛魔再现能吃到美国Prime牛小排, 美国Prime牛角切, 日本产A4和牛肉眼. 以2人份量来说, 点一份刚刚好. 美国Prime牛角切的肉切得较厚, 入口最有质感. 美国Prime牛小排油花丰富, 入口滋味. 日本产A4和牛肉眼则既有丰富的油花又有甘香的牛肉味. 最好. 放了蛋, 葱, 鳗鱼的炒饭, 入口都是甘香的鳗鱼味道, 朋友不太爱吃鳗鱼, 我转眼已扫清大半碟.埋单的价格每人$450左右, 以牛肉的质素来说价格合理, 而且店员会勤力过来代烧, 十分周到.
朋友想吃日式烧烤, 刚想起这家1,2年前吃过的颇高质日式烧烤店, 事前已订过位, 装修格局改变不大. 
2人编排在边位上, 刚好自成一角. 
分别是柚子醋, 烧汁, 胡麻. 对应海鲜, 牛肉, 鸡肉.
烧烤用的炉头颇整洁. 
温室蕃茄沙律
$62
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帆立贝 (牛油, 蒜蓉, 黑松露酱)
$90
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帆立贝 (牛油, 蒜蓉, 黑松露酱)
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帆立贝 (牛油, 蒜蓉, 黑松露酱)
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帆立贝的质素不是顶级的, 但混了牛油, 蒜蓉, 黑松露酱. 味道比起新鲜的更丰富.
最好的是这里有店员代烧, 火候能控制得刚刚好.
牛魔再现 (美国Prime牛小排, 美国Prime牛角切, 日本产A4和牛肉眼)
$580
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日本产A4和牛肉眼
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美国Prime牛小排
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美国Prime牛角切的肉切得较厚, 入口最有质感. 美国Prime牛小排油花丰富, 入口滋味.
日本产A4和牛肉眼则既有丰富的油花又有甘香的牛肉味. 最好.
鳗鱼炒饭
$108
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埋单的价格每人$450左右, 以牛肉的质素来说价格合理, 而且店员会勤力过来代烧, 十分周到.
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