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2018-01-17 63 浏览
每次到日本,一定最少会有一餐系食拉面,日本拉面竞争好大,每家拉面各有特色,而金田家能系众多拉面店中突围而出,勇夺多个奖项,好几年登上Tabelog最佳福冈拉面店榜首,令人好想一试究竟!今日,终于和朋友相约,来到元朗的金田家分店。金田家一大个唛头,相当醒目易认。我们晚上六时半左右到达,幸好不用等位,离开时已看见门外数人在排队。店内装潢简洁中带点温馨,一个个腾球吊灯从天花板垂下,灯光柔和不刺眼。厨房半开放式,可以看著拉面师傅在厨房忙碌。坐下后,店员递上冰水和餐纸,客人可以选择面质,辣度等等,还可以追加食物。北寄贝海鲜沙律自己好喜欢北寄贝,见到北寄贝沙律,当然不能错过,北寄贝的鲜味十足,切成粒状,配上薯仔粟米粒,毫无遗和感,加上新鲜沙律菜,作为前菜非常合适,亦可为金田家浓郁的汤底稍稍解腻。大将饺子饺子一碟有四只,即叫即煎,热辣辣,外皮煎得脆卜卜,但系内𥚃馅料多汁,猪肉软腍冇筋,十分美味。柚子辛口拉面+溏心蛋平日食拉面会选普通猪骨拉面,今日想试试新口味,点了柚子辛口拉面,汤底虽然都系豚骨汤,但加入了柚子和辣酱,柚子味道清新带点甘,朋友唔食得辣,觉得十分辣,但系我自己觉得还可以。拉面软度可以自己
每次到日本,一定最少会有一餐系食拉面,日本拉面竞争好大,每家拉面各有特色,而金田家能系众多拉面店中突围而出,勇夺多个奖项,好几年登上Tabelog最佳福冈拉面店榜首
,令人好想一试究竟!
今日,终于和朋友相约,来到元朗的金田家分店。

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金田家一大个唛头,相当醒目易认

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我们晚上六时半左右到达,幸好不用等位,离开时已看见门外数人在排队
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店内装潢简洁中带点温馨,一个个腾球吊灯从天花板垂下,灯光柔和不刺眼。厨房半开放式,可以看著拉面师傅在厨房忙碌

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坐下后,店员递上冰水和餐纸,客人可以选择面质,辣度等等,还可以追加食物。
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北寄贝海鲜沙律
北寄贝海鲜沙律
$42
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自己好喜欢北寄贝,见到北寄贝沙律,当然不能错过,北寄贝的鲜味十足,切成粒状,配上薯仔粟米粒,毫无遗和感
,加上新鲜沙律菜,作为前菜非常合适,亦可为金田家浓郁的汤底稍稍解腻。

北寄贝海鲜沙律
$42
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大将饺子
大将饺子
$30
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饺子一碟有四只,即叫即煎,热辣辣,外皮煎得脆卜卜,但系内𥚃馅料多汁,猪肉软腍冇筋,十分美味。


柚子辛口拉面+溏心蛋
柚子辛口拉面+追加溏心蛋
$98
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平日食拉面会选普通猪骨拉面,今日想试试新口味,点了柚子辛口拉面,汤底虽然都系豚骨汤,但加入了柚子和辣酱,柚子味道清新带点甘,朋友唔食得辣,觉得十分辣,但系我自己觉得还可以。
替玉
$12
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拉面软度可以自己选,我选择了普通,软硬度刚好,拉面夹起不会好易断,每条面条分明,唔会痴埋一旧,朋友其后唔够食仲加多个替玉。
追加黑豚叉烧
$33
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每碗面都会跟黑豚叉烧或猪腩肉,猪腩肉脂肪比例较多,黑豚叉烧就系瘦肉较多,自己更爱黑豚叉烧,软腍好味

柚子辛口拉面+溏心蛋
$98
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追加溏心蛋
溏心蛋有惊喜,14蚊追加确实不便宜,但食完觉得值得追加,蛋黄流心,酱油味十足,芬香浓郁,齿颊留香


鸡白汤豚骨拉面+溏心蛋
鸡白汤豚骨拉面+追加溏心蛋
$85
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豚骨汤就食得多,鸡汤好似未食过。今次呢个鸡白汤豚骨拉面,一次过满足你两个愿望,比起猪骨汤,鸡白汤相对冇咁油腻,汤比较清,但系又不失猪骨汤嘅浓郁,算系两者之间嘅平衡。
鸡白汤豚骨拉面+追加溏心蛋
$85
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配上较粗嘅曲面及猪腩肉,带来满足感。曲面较爽口,但有点似公仔面,所以我和朋友都比较喜欢幼拉面。
橙汁, 尔可必思
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橙汁清甜无伏。尔可必思, 酸甜开胃
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-01-07
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
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追加黑豚叉烧
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柚子辛口拉面+溏心蛋
$ 98
鸡白汤豚骨拉面+追加溏心蛋
$ 85
鸡白汤豚骨拉面+追加溏心蛋
$ 85
橙汁, 尔可必思
  • 橙汁
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