砂煲兄弟 (東港城) (已結業)

秋天到，自然想到食煲仔饭，早前，在我家附近的商场就开了一间可食煲仔饭的餐厅，香喷喷的饭香、焦香味，真是闻到垂涎三尺，加上煲面的配料香气，难以想像啊！趁著国庆节，亲友在国内来港购物，在商场的中港巴士站落车，在这可逛商场，又可食饭，非常方便。不二之选，当然首选我想食的煲仔饭啦！而且上菜亦好快，一餐饭可在一个小时，亲食完离开，好方便赶时间。到左餐厅，几乎每台上都会叫了煲仔饭，餐厅内充斥了阵阵的饭香味道。先来了一杯解渴的奶茶凉粉，凉粉爽弹，奶菜够滑，甜度刚好，适合的味道。花雕醉鸡翼，淡香的酒味，渗透了整只鸡翼裹，鸡翼没点儿肥，皮肉够爽滑。椒盐鲜鱿，酥炸可口，鱿鱼嫩滑，一点都唔韧，入口弹牙，有嚼著！秘制脆皮慢煮猪手，香喷喷，热辣辣，皮脆肉香，皮炸得够松化又脆口，肉质嫩滑有点咸香，入口阵阵香浓，一点都唔肥腻。主角是腊味煲仔饭，香喷喷，热辣辣，仲嗅到劲香的腊味油、饭焦香，流晒口水了，米饭在煮时慢慢地吸收了腊味的油香，腊味铺满了饭煲面，有腊鸭、金银肠，再加上秘制煲仔饭的酱汁，增添不少滋味。