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2015-10-02 229 浏览
去年在珠海拱北食过烧茄子后大为惊人,从此就爱上了。无奈一直未在香港找到可相比的水准,今日终于俾我揾到差唔多既水准!是次肥少带我黎食串烧,happy happy~~孜然粉 辛辣粉可自行添加原条茄子,睇落较薄身,以为无咩肉。表面用蒜、孜然粉及辛辣粉调味,十分香。夹起一串串既肉,既香又微辣,系觉得咸味差一点,可能我食开重口味。此茄子达到珠海那一条水准大概9成!原条火箭鱿鱼 好大的一条,只须要$78.-实际好抵。都是以孜然粉及辛辣粉调味,烧得刚刚好,鱿鱼肉弹牙。食烧野就当然要饮返罐王老吉下下火啦!菜心烧到好正,表面又有d辛辣粉及盐,菜心表面略咸,咬下水份十足,中和了表面的咸味。更食到菜心的香味及清甜,实在上品,推介!一品芝士烧蚝 芝士味不会过重,蚝肉烧得刚好,不会缩小,入口仍食到蚝的鲜味。蒜蓉烧青口表面有劲多蒜蓉,非常香,但青口烧得过火,颇韧。烧鲭鱼只须$38 烧得十分香,外皮香脆,不会烧得过火。鱼肉仍是嫩滑有汁,不用加柠檬汁也很美味。烧牛舌十分柔软,既香浓又惹味。烧羊架唔会好骚,烧到6成熟,肉质柔软又有汁。整体黎讲,质素十分高!另外想食真正既串烧必须学会等待,因真系烧俾你既就一定要等先有得食
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去年在珠海拱北食过烧茄子后大为惊人,从此就爱上了。

无奈一直未在香港找到可相比的水准,今日终于俾我揾到差唔多既水准!


是次肥少带我黎食串烧,happy happy~~
孜然粉 辛辣粉
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孜然粉 辛辣粉可自行添加
原条茄子
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原条茄子,睇落较薄身,以为无咩肉。
表面用蒜、孜然粉及辛辣粉调味,十分香。
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夹起一串串既肉,既香又微辣,系觉得咸味差一点,可能我食开重口味。
此茄子达到珠海那一条水准大概9成!
原条火箭鱿鱼
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原条火箭鱿鱼 好大的一条,只须要$78.-实际好抵。
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都是以孜然粉及辛辣粉调味,烧得刚刚好,鱿鱼肉弹牙。
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食烧野就当然要饮返罐王老吉下下火啦!
菜心
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菜心烧到好正,表面又有d辛辣粉及盐,菜心表面略咸,咬下水份十足,中和了表面的咸味。
更食到菜心的香味及清甜,实在上品,推介!
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一品芝士烧蚝
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一品芝士烧蚝 芝士味不会过重,蚝肉烧得刚好,不会缩小,入口仍食到蚝的鲜味。
蒜蓉烧青口
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蒜蓉烧青口表面有劲多蒜蓉,非常香,但青口烧得过火,颇韧。
烧鲭鱼
$38
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烧鲭鱼只须$38 烧得十分香,外皮香脆,不会烧得过火。
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鱼肉仍是嫩滑有汁,不用加柠檬汁也很美味。
烧牛舌
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烧牛舌十分柔软,既香浓又惹味。
烧羊架
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烧羊架唔会好骚,烧到6成熟,肉质柔软又有汁。

整体黎讲,质素十分高!

另外想食真正既串烧必须学会等待,因真系烧俾你既就一定要等先有得食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-09-19
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
原条火箭鱿鱼
菜心
烧鲭鱼
$ 38
烧牛舌
烧羊架
  • 原条茄子