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2016-03-03
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南记对PJ来说,是一间颇有回忆的食肆,一直陪伴PJ生意成长。想当年,PJ的第一间楼上舖楼下便有一间南记,我隔日就来买牛丸粗面给阿J吃。有时遇着店内有客人,阿J就要挨又冻又腍的面了...时隔8年,PJ的office附近亦有一间南记,见大家都有点饿,于是便决定回味一下当年的回忆。外卖了一碗牛丸粗面($24)回来,正想开餐之际,门钟突然响起....原来是好友前来探望,谈天说地接近半小时,估唔到阿J今天都系注定要食腍面,就好像她是注定了要跟我一起挨这创业路一样...南记的粗面一向又滑及弹牙,就算浸在热汤中亦不致于太糊口;这里的牛丸亦真材实料,有牛味而且十分Q弹。南记的豆浆一向是阿J的最爱,豆味清香不甜腻,下午茶时段只需加$3,抵饮!另外亦要一赞南记的食材都经严选,最喜欢吃他们的本地有机大豆芽,做生意亦要本着良心,时下的黑心食材也太可怕了吧!
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