影片
更多
2013-07-11
222 浏览
我同太太的第一次约会，就是吃薄饼，所以一直以来，我们都喜欢以薄饼为不想煮饭又不想出街时的主要食粮。也可以说，我同我太太的故事，是由 Manchester 的一间 Pizza 店说起。这一个星期六，因为太太的哥在美国回来而没有留在屯门佛堂吃饭。把一众姨妈姑姐们送回大埔后，失了预算的我们就到处找地方买外卖。利用了高端的科技，我们发现富善邨有 PHD，二人也不用再多想了，来这儿 order 一个田园风味芝心批。PHD，虽然是 Pizza 的品牌，但绝对不是 second product，只是PHD 专门做外卖外送，所以做出来的 Pizza 比较传统，不会太过花巧。而且，PHD 的其中一个卖点，就是饼底即叫即做，部份的分店更把制作饼底的地方，故意放在客人能看见的地方，小朋友们当然是哗然，沉迷地看著大哥哥/大姐姐抛 Pizza 的表演。素食的田园风味，别以为是一个味道淡的 Pizza，当中充满了芝士，蘑菇及青椒，绝对是啖而有味，再者，PHD的芝心批永远都是非常丰厚的，以原条的芝士裙边，再以面粉包裹，令到内外都充满香味，PHD 的 Pizza，的确是一个既简单又美妙的出品。自取有折之余，其他配套小
这一个星期六，因为太太的哥在美国回来而没有留在屯门佛堂吃饭。把一众姨妈姑姐们送回大埔后，失了预算的我们就到处找地方买外卖。利用了高端的科技，我们发现富善邨有 PHD，二人也不用再多想了，来这儿 order 一个田园风味芝心批。
PHD，虽然是 Pizza 的品牌，但绝对不是 second product，只是PHD 专门做外卖外送，所以做出来的 Pizza 比较传统，不会太过花巧。而且，PHD 的其中一个卖点，就是饼底即叫即做，部份的分店更把制作饼底的地方，故意放在客人能看见的地方，小朋友们当然是哗然，沉迷地看著大哥哥/大姐姐抛 Pizza 的表演。
素食的田园风味，别以为是一个味道淡的 Pizza，当中充满了芝士，蘑菇及青椒，绝对是啖而有味，再者，PHD的芝心批永远都是非常丰厚的，以原条的芝士裙边，再以面粉包裹，令到内外都充满香味，PHD 的 Pizza，的确是一个既简单又美妙的出品。
自取有折之余，其他配套小食也有半价优惠，是日的我们查实没有吃中午饭，我们极肚饿地加了两份小食。
炸薯角，说真这不是炸的，PHD内只有焗炉，薯角是焗出来的，也许会有一个没有经油炸会比较健康的错觉。这方法虽好，但时间控制得不够好，因为薯条未完全熟哂，有少少生水。
肉酱意粉，若是芝士更多，味道一定会更好，而且这一个肉酱的肉味未够浓，被蕃茄味盖过了，要是肉香茄香芝士香并存才是好品。
PHD，Pizza 的确是非常之出色，但是只他 side 小食就继续需要进步。但是，单是香味十足，芝士十足而且入口脆而松软，绝对是简而美。Pizza，让我们的爱延续下去。张贴
