ÉPURE

营业中

休息中

服务员细心周到，室内气氛舒适典雅，正宗法国料理，味道和卖相一流，比美米芝莲三星餐厅。由于我是孕妇，出外用餐要特别小心，某些食物要绝对避免，服务员得悉后即使为我细心与厨师沟通，上菜时为我详细讲解菜式材料的成份，为我避免了孕妇不能食用的材料，令我非常放心食用。味道浓郁的蘑菇汤是我的最爱,是我每次必点的头盘！而当晚我点了两个main course，一道是素菜，但味道绝不逊色，得知全部蕃茄蔬菜均由法国空运到来，新鲜到极。第二道是鸡肉，得知原来鸡肉除了organic之外，亦15个月大，只喂食过牛奶的嫩鸡，肉质果然嫩滑，配上特制肉汁，入口鲜甜滑嫩，一试难忘。最后的甜点也令人回味无穷，我的dessert有basil sorbet，味道之香甜令我一试难忘。而我老公碟上的mandarine sorbet那一抹清香也令我精神为之一振。试过他们的sorbet和甜点以后，应该好难接受到其他餐厅的水准了。每次Dalloyau的晚餐体验都近乎完美，这样专业细心的服务，加上品质的保证，更觉物有所值。难怪只开业短短几个月便成为米芝莲推荐餐厅。