宏 (已結業)

今日去左黄埔食饭，早早决定左去一间日式抹茶专门店食个晚餐！我超喜欢茶味，入口甘香解腻，平时我都会喝上两三杯，今晚特意黎到这间餐厅，就想一尝餐厅出色的甜品。我叫左一个天妇罗定食，当中有天妇罗饭，与海藻乌冬，配上沙律。天妇罗一直系我最爱，次次去居酒屋都叫一客食。天妇罗定食有炸虾、炸蕃薯、炸茄子、炸秋葵等等，炸粉完全唔厚，入口薄薄炸粉完全唔油腻，大虾爽口弹牙，蔬菜炸得甘香爽甜，饭粒用上日本来货的新泻米，粒粒米香重好烟韧，酱汁唔多更加食得出天妇罗的鲜甜香味。海藻乌冬是我最惊喜，汤底香甜清淡，唔会有丝毫油腻感，汤底清清，海藻乌冬爽口挂上清汤，入口面粉香味重，乌冬更是弹牙。沙律菜新鲜爽甜，加上醋汁，爽甜够酸香，非常开胃。另外我点上一杯青森苹果汁，香甜苹果味浓，非常清香。日本的苹果是比较清甜的，令我更想念日本。定食包括一个甜品，我点上一个抹茶卷蛋，卷蛋非常松软，入口松香抹茶味浓甘香，抹茶忌廉幼滑茶味令人满意。相信日后我再会来的。