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2015-02-28
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GABA 是一种胺基酸，它在身体里扮演着一个很重要的角色，可令我们的身心状态宁静、平和及放松下来。这间餐厅的Concept 就是GABA - 提供令客人放松、平静的食物，所以名为GABA Concept。最近，餐厅除了推出多款新饮品，更令人期待的是他们正在研发的以「蕉」为主题的菜式和甜品。热姜汁红菜头/紫薯鲜奶 (可选脱脂奶或豆奶): 红菜头/紫薯令整杯牛奶变成紫红/淡紫色，非常漂亮，加入蜜糖作天然甜味剂，他们选用了百花蜜，饮用时不会太甜，红菜头鲜奶比紫薯鲜奶有更明显的姜汁味，热饮有令人温暖的感觉。烧牛肉胡萝卜面沙律配沙嗲汁: 顾名思义沙律是把砲成像阔面一样的红萝卜及沙律菜配上沙嗲汁，另加烧牛肉在上。虽然烧牛肉肉味较淡，但我喜欢沙律用沙嗲汁作调味，这酱汁感觉不油腻之余，还有淡淡的花生味，感觉新颖。脆烟肉蓝芝士合桃长通粉火箭菜沙律: 这度菜对餐厅来说可说是一度大敢的菜色，因为蓝芝士及火箭菜的口味较重，不是每人都能接受，我个人对火箭菜还好，但就不爱吃蓝芝士，因为它的口味太重，但这个蓝芝士酱的味道较淡，对我还好，是我接受范围以内，另加入了脆烟肉及脆合桃，脆合桃甜甜的很好吃！素菜/烧牛肉米纸卷
姜汁红菜头/紫薯鲜奶 (热)
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烧牛肉胡萝卜面沙律配沙嗲汁
$80
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脆烟肉蓝芝士合桃长通粉火箭菜沙律
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素菜米纸卷
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烧牛肉米纸卷
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芝士焗日式甜咖喱藜麦饭
$85
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日本带子大麦意大利饭
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香蕉烩意粉
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除了主菜，我亦喜欢GABA Concept的甜品，原因是他们的甜品全是低糖/无糖，包括雪糕、窝夫等更是自家制，这样的低卡甜点，任何时候都是女生最爱！
腐皮千层酥
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原味酵母窝夫配杂比利时朱古力无糖雪糕
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抺茶酵母窝夫配杂莓无糖雪糕
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蕉蕉蕉
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题外话/补充资料：
餐厅环境舒适，枱与枱之间有足够空间，不会令人觉得挤拥，枱上用蓝色、绿色的酒樽装水，这个枱饰很不错。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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