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2011-05-06
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吃在大坑，怎可以少了顺兴？总是想吃吃众口称誉的滑蛋虾仁／叉烧饭，但第一次来的时候，已吃了别的东西，而且店内也已满座，只能坐后巷茶档的位置了。也就先来点茶记食物：油占多 ($7) 和奶茶 ($12)。多士已 default 飞边，表面微脆但大部份包身都是软绵的，果酱用上很「古早味」的黄梅酱，酸酸甜甜加上牛油的甘香，总是美好的。奶茶够劲道，但总觉得用瓦杯来喝才够风味。 其实第一样令我认识顺兴的食物不是其他，是它的车仔肠粉。那是L多年前顺兴在鲗鱼涌开过一家分店的时候，就是去了吃这个。所谓车仔肠粉，就是像载仔面般自选𩠌菜，然后配肠粉而已。当然你也可以配面或是其他东西啦。门口贴了张表，写明配多少款𩠌是多少钱，明码实价。不过加了价就是真的，我吃的那时候是 3 𩠌卖 $30，现在没记错好像已加到$31 了。配料就要了萝卜、鱼蛋(辣) 和时菜，那还有很多选择的。一只大碟上桌，颇有旧式风味。肠粉是豉油汁底的，其味也真的像肠粉豉油，甜甜的；肠粉吃来跟河粉差不多，所以也不是太奇怪的。萝卜几甜，鱼蛋煮的有点老，但菜（生菜）的分量还真不少。连饮品一杯，喝的是斋啡。坐在近店门口的单边面壁位最大的问题是阿姐送饮品来
吃在大坑，怎可以少了顺兴？总是想吃吃众口称誉的滑蛋虾仁／叉烧饭，但第一次来的时候，已吃了别的东西，而且店内也已满座，只能坐后巷茶档的位置了。
也就先来点茶记食物：油占多 ($7) 和奶茶 ($12)。多士已 default 飞边，表面微脆但大部份包身都是软绵的，果酱用上很「古早味」的黄梅酱，酸酸甜甜加上牛油的甘香，总是美好的。奶茶够劲道，但总觉得用瓦杯来喝才够风味。
其实第一样令我认识顺兴的食物不是其他，是它的车仔肠粉。那是L多年前顺兴在鲗鱼涌开过一家分店的时候，就是去了吃这个。所谓车仔肠粉，就是像载仔面般自选𩠌菜，然后配肠粉而已。当然你也可以配面或是其他东西啦。门口贴了张表，写明配多少款𩠌是多少钱，明码实价。
不过加了价就是真的，我吃的那时候是 3 𩠌卖 $30，现在没记错好像已加到$31 了。配料就要了萝卜、鱼蛋(辣) 和时菜，那还有很多选择的。
一只大碟上桌，颇有旧式风味。肠粉是豉油汁底的，其味也真的像肠粉豉油，甜甜的；肠粉吃来跟河粉差不多，所以也不是太奇怪的。萝卜几甜，鱼蛋煮的有点老，但菜（生菜）的分量还真不少。连饮品一杯，喝的是斋啡。坐在近店门口的单边面壁位最大的问题是阿姐送饮品来的时候要在挤得水泄不通的座位之间把杯子「摄」过来，但阿姐又真是神乎奇技，准确地把它递给我，而旁边的食客（我们的距离我估只有两三吋不到）是丝毫无伤的！
跟著要说最让人期待的滑蛋叉烧饭和滑蛋虾仁饭。前者由 $35（连饮品）吃到 $38，后著也加到 $42 了，果真百物腾贵。
滑蛋饭都附上香葱豉油汁，舀到蛋上吃更加惹味。
看吧！金黄色的炒滑蛋有著「流心」和「爆浆」的效果，蛋汁如玉液琼浆，跟白米饭浑然天成，确实教人一试爱上！
至于作伴的是叉烧或是虾仁也没有所谓啦，反正也是鱼与熊掌，两样也想要；真的要我二选一的话，我会选叉烧，因为虾仁虽爽口，但我吃到的那次的虾没甚么鲜味，反而叉烧切的薄身，选的位置看来不俗，更有吃头。
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