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2017-03-16
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最近吃腻了屯门的连锁食肆,今天转换口味吃#食口福 的汤#面 还记得两年前与妈妈吃过蛮不错,所以今次有所期望。我这个爱吃鬼一定点双拼配料,连面也有双拼的选择 (鸳鸯米: 米粉,粉丝) 当然我也要鸳鸯米。配料则选麻香鸡与厚切香煎猪扒。厚切香煎猪扒带一点点的厚度,且有先腌渍到入味,等客人点餐后才即煎,所以香气很诱人。重点是入口软硬适中,肉质吃起来也不会干柴,一整块吃很下饭。麻香鸡伴随花椒香气不断窜出,口水都要流下来。鸡件是鸡翼部份,故很滑溜容易咀嚼,整盘麻香鸡入味非常,麻而不辣,不会致于吃到嘴巴发烫,所以想要点刺激的味道话,我推荐大家吃这。米粉偏米白色久煮不烂,相当吸甘甜清汤,互相融合,口感不俗。透明的粉丝同样出色,弹牙有嚼劲,配上猪扒让人不经意在嘴里多几下。吃完这一碗汤粉,超饱足的说。热柠檬西洋菜蜜入口温顺舒喉,微酸带甜正好为口渴的我止渴。
厚切香煎猪扒,麻香鸡配鸳鸯米
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厚切香煎猪扒
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麻香鸡
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厚切香煎猪扒
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麻香鸡
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热柠檬西洋菜蜜
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