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2017-03-31
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今晚朋友突然心痒，又想来吃靓靓的车仔面，我与她心灵相通 (我是想吃碗仔翅) 回味港式美食。港式街头小食始终不可缺少煎酿三宝，朋友不断称赞红肠好吃，不过我完全不知道它的味道如何🤔豆腐炸得外脆内嫩，内里依然保持豆腐的滑溜感。至于鲮鱼球酥香富弹性，茄子不油腻，闻起来香气阵阵。豉油皇鸡中翼用筷子轻轻一夹，轻轻松松骨肉即分离，味道卤得相当透彻，有一种妈妈卤水的熟悉感。金华火腿鲮鱼肉碗仔翅 集精华于一身，汤头浓稠，调味适中，鸡丝与鲮鱼肉吸饱了羹汤，润泽起来。用汤匙舀来捞去，满是配料，其用料货真价实的说。是晚车仔面选了油面配牛腩汁，腩汁带有卤水牛腩的滋味，香气十足，也很够味。油面面质颇滑溜弹牙，猪皮特别软烂，可说入口即化，几乎不用嚼，用吞的也行，哈哈。九转大肠相当扎实，肥瘦分明，外皮炸得焦香，不会太干也不会太硬，搭配酱料，相当好吃。墨鱼煎饼外表颜色呈金黄，非常香酥，墨鱼饼带点湿润弹牙的口感，味道浓郁，所以朋友来每次都必点这做车仔面配料。今晚没有我最爱的花胶扒吃，鸣鸣。店员说老板外游，所以没有货源可烹调，真可惜，唯有退而求其次选瑶柱花胶唐生菜 吧。虽然没有丰厚的花胶扒的胶质，最少爽脆的生菜因瑶柱花胶汁
港式街头小食始终不可缺少煎酿三宝，朋友不断称赞红肠好吃，不过我完全不知道它的味道如何🤔豆腐炸得外脆内嫩，内里依然保持豆腐的滑溜感。至于鲮鱼球酥香富弹性，茄子不油腻，闻起来香气阵阵。
豉油皇鸡中翼用筷子轻轻一夹，轻轻松松骨肉即分离，味道卤得相当透彻，有一种妈妈卤水的熟悉感。
金华火腿鲮鱼肉碗仔翅 集精华于一身，汤头浓稠，调味适中，鸡丝与鲮鱼肉吸饱了羹汤，润泽起来。
用汤匙舀来捞去，满是配料，其用料货真价实的说。
是晚车仔面选了油面配牛腩汁，腩汁带有卤水牛腩的滋味，香气十足，也很够味。油面面质颇滑溜弹牙，猪皮特别软烂，可说入口即化，几乎不用嚼，用吞的也行，哈哈。
九转大肠相当扎实，肥瘦分明，外皮炸得焦香，不会太干也不会太硬，搭配酱料，相当好吃。
墨鱼煎饼外表颜色呈金黄，非常香酥，墨鱼饼带点湿润弹牙的口感，味道浓郁，所以朋友来每次都必点这做车仔面配料。
今晚没有我最爱的花胶扒吃，鸣鸣。店员说老板外游，所以没有货源可烹调，真可惜，唯有退而求其次选瑶柱花胶唐生菜 吧。虽然没有丰厚的花胶扒的胶质，最少爽脆的生菜因瑶柱花胶汁味道丰富起来。
朋友说自己点冻腐竹薏米豆浆因为她是健康的人🙈明显她强调自己平时不健康在我的角度😂我则百年不变继续喝我的冻山渣洛神花茶，酸微微的味道较适合我。
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