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2022-10-31
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一个星期六的中午，走进了铜锣湾闹市中但又颇幽静的小区，有些离岛的感觉。在铜锣湾道中华游乐会对面，有间小小的印度餐厅，外面黄色印度风味装修，原来是有着很不错的正宗印度菜，有荤有素。我们先点了饮料，柠檬梳打水，加了盐及少许香香料，味道清新带些咸味，又有淡淡的香料，未试过这样喝，真是绝配，值得一试。芝士烩菠菜茸，配薯仔烤饼（naan 常常吃，所以不点）。菠菜煮成茸，加了印度芝士（paneer）, 它本身无强烈发酵芝士味，只有些牛奶味，不会溶化，咬落较平日吃的芝士爽口，绝无吃滞的感觉。菠菜酱汁带着香料味，完全不辣，配合各式薄饼， 一啖接着一啖，好快就吃完，很适合小朋友。还叫了个玛沙拉鹰嘴豆，用了洋葱姜等及蕃茄香料煮的汁，鹰嘴豆营养丰富，煮得很透，入口即溶，有蕃茄的清新，跟菠菜茸是两种味道，但同样配合paratha薄饼一齐食，印度食物就是这样，混合起来一起吃，都一样好味，好夹。每人有两片薄饼，软软的内含着很入味的薯仔，可配着酱汁芝士或鹰嘴豆，单独吃都好正。食了大约三百元，感觉良好，没有叫肉类，但食得饱饱，而且完全没有多油很肥的感觉，相反，觉得健康！跟港式咖哩很不同，加上宁静的环境，坐得舒服，一切
我们先点了饮料，柠檬梳打水，加了盐及少许香香料，味道清新带些咸味，又有淡淡的香料，未试过这样喝，真是绝配，值得一试。
芝士烩菠菜茸，配薯仔烤饼（naan 常常吃，所以不点）。菠菜煮成茸，加了印度芝士（paneer）, 它本身无强烈发酵芝士味，只有些牛奶味，不会溶化，咬落较平日吃的芝士爽口，绝无吃滞的感觉。菠菜酱汁带着香料味，完全不辣，配合各式薄饼， 一啖接着一啖，好快就吃完，很适合小朋友。
芝士烩菠菜蓉
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玛沙拉鹰咀豆
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薯仔烤饼
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薯仔烤饼
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