川大哥

营业中

休息中

其实平时真系好少食烤鱼酸菜鱼，朋友特地带我深水埗出名又可以食特别嘅鱼，餐厅装修整齐企理几现代化。烤鸭咀鱼一上枱真系一条鸭嘴鱼，鱼好长好得意，鱼咀比鸭还要大，肉质都比较爽口和结实，咬感几好，加上青藤椒有少少麻辣味道变得香口甜美，骨胶原相当丰富而且好多肉，另加了红薯粉，浸在火锅内红薯粉黏黏烟靭好特别。蒜香烤生蚝（6只）首先讲size系超巨型，而蒜香味浓厚，生蚝滑溜新鲜。蒜香烧茄子味道浓厚，茄子已经炆腍，大量蒜蓉蒜香汁味道渗透出来。泡椒鱼皮鱼皮切得粗身大条，带微辣感觉而爽口，跟洋葱一起吃很开胃。鸡皮饺子（4只）这里鸡皮饺子外型有点似春卷，我喜欢鸡皮薄薄已包著鸡肉在饺子内，煎至金黄色好脆口。串烧组合鸡中翼/2串（小辣）、厚切牛脷/2串、黑豚五花腩/2串、墨鱼丸/2串、脆皮芝士肠/2串串烧全部都少辣，口味适中，烧得均匀，都是四川风味。墨鱼丸蛋呀，五花腩肥瘦均匀。阿胶黑糖姜枣不是茶包，清楚看见大大粒红枣杞子，份量足够两个人。